哈尔滨有一道著名的下酒菜，名字叫“接触战到底是”，这是有什么菜？

哈尔滨这道著名的下酒菜名字叫“战斗中究竟有没有”！是啥呢？呵呵呵，可能会您那就是来哈尔滨都没几个当地人能说太很清楚！毕竟光凭我就听着过有两种说法，只不过是真的都跟豆关联哦。一种说法是花生！不是现在大家天天上在饭店点的油炸花生，也不是什么有什么盐水五香花生，有好多人说应该是炸花生米不过不太对，应该是带壳的炒花生米！

没错！就是它！那个说法由此推断是出自那个物资也不是很十分丰富的年代。想到也，远了且不说，我小时候确实是过年过节时才能吃上花生米！电视剧《亮剑》里李云龙他们哥们两个喝酒的镜头记不记得吧？

至少就是这些意思。这个传法中有一把花生一瓶酒“一场战斗倒底”的说法。

两种说的是黄豆酱萝卜（干），食材里的主料只不过是黄豆，只不过最最讲究的当然是萝卜！假如没有萝卜就不“果木烤鸭”了。要是能用调料酱油发过来的萝卜干来做这道一菜哪味道就更没得说了。

图中这道就少了萝卜，不过现在哈尔滨都有点店里就是如此做的，很可能嫌发萝卜干费劲吧，可是也很香，但是跟用萝卜干调味的一对比就差远了！个人觉得单就我清楚的这两种说法里，估计是黄豆酱萝卜都很靠点谱吧，虽说黑龙江这边大面积种植大豆那就很有历史的，正阳河酱油厂也1905年就开酿的百年老厂了。因为在哈尔滨这种“战斗倒底”个人感觉还肯定是黄豆酱萝卜！大家还听着过哪种解释，多谢了解释哦！