清远为么一般称广州的后花园？

其实清远在早年间本身就属于什么广州，仅仅因为当时的需要而完全在一起了，现在又到了清远来到广州怀抱的时候了。这又是时代重新赋予大广州，大珠三角发展的需要。我看那广清高速公路，广清高速铁路，有那相通之处的江水。抚养了广州，清远的老百姓。更是大珠三角反展的时代背景下，清远需要又回到广州的怀抱，把很远六十130公里的距离变得并没有是距离。

人们常说清远是广州的后花园，其实清远只是广州的个区，现在也到了清远轮回广州的时候了。这那是人们常说的分久必合，分久必合的道理。也正因为广州的北面是清远，有高山流水，森林公园做贼一样花园建于在广州的后方。广州的东南面距离外大海不远处，与深圳，珠海，香港，澳门成为大珠三角经济区。有着天时，地利，人和的天然植物浑成的特殊能量关系。现在清远是时候返回到广州了，这大摡也就是人们常说的清远是广州的后花园吧！

来清远自助游必点的十道菜。我都觉得外地游客来清远，肯定是想品尝品尝当地有特色的菜式。我作为回道的清远人，只不过推介看看，也不未知什么必点的，各地各人的饮食习惯完全不同，也可以你是口味略重的呢！?

1、鸡：鸡首选白斩鸡，白斩鸡最能不能吃出鸡的鲜、香，一吃就明白是不是好鸡。还有烧鸡、豉油鸡、猪肚鸡、蒸滑鸡、快炒鸡、生锅鸡、鸡乸煲、手撕鸡、盐焗鸡，炸子鸡、香菇炒滑鸡。相当齐全！

2、鹅：好介绍豉汁焖鹅，是清远农家一大特色，香味扑鼻。还有一个柴火大锅卤鹅、梅子鹅、港式味道烧鹅、白切鹅、鹅乸煲……。3、鸭：清水半放养青头鸭，是清远人比较喜欢养的品种，个头不是很大，只有三四斤重。有地胆头蒸鸭、南乳红焖鸭、南乳干煎鸭、葱白干煸鸭……。4、洲心烧肉，是清远特色美食，蜚声粤港澳。皮脆酥香。出炉切片可食用，原滋原味。也可香葱干煸。5、粉葛或香芋扣肉，喜宴很受欢迎的一道菜，必须得炖至粉葛松、软，吃起来甘香。

6、北江河鲜：清蒸鱼黄骨鱼、白焯河虾、葱花炒肉片、青蒸河鲩或鳝鱼、紫苏炒田（石）螺、鼓汁炒黄沙蚬……。

7、连州腊味：连州腊味是清远一大特色，广东闻名遐迩。有腊肉、腊肠、腊鸭……。

8、阳山豆腐，很有地方特色，用山泉水做的豆腐，鲜嫩、香。可红烧、麻辣，蚝油滚豆腐……。

9、清远麻行笋，有鲜笋、酸笋、笋干、笋衣。炒笋片、笋丝，焖笋干……。

10、农家素菜：农家菜心、连州甜菜心、蒜蓉蒸丝瓜、南乳耦片、椒丝腐乳通菜、蒜蓉炒龙须菜……。在清远素菜是很丰富地的，广东人也喜爱吃青菜，有一句话是：广东人鹅仔命，五天没青吃不下饭。

以内十种类菜的介绍介绍，期望有你喜欢的，也欢迎你到清远来自助游！@头条美食@阿兮随笔