西安特色小吃

西安世界著名小吃很多，诸如泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家也可以同盛祥的，葫芦头要吃春不可能发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一般，同时钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其余烤肉等民族小吃样样齐全，进去转一圈就也唇齿留香了是可以带过来的：红枣，核桃，绿豆糕，最不重要“腊牛肉（可以不买真空包装的）”，软香酥其他

西安比较著名美食很多，比如说泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮其他，泡馍要吃老孙家或是同盛祥的，葫芦头要吃春不可能发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本是一样，也是很确实不错的西安美食，另外钟楼附近，粉巷四味十字那里有家绿荷餐厅，他家的特色美食是：绝品稻香蛙，只不过装修开业不久，但很受大家甚是喜爱，不算几道本身特色的西安美食，你来西安出游的话，开业选择类型在这里享不享受一下蛙的美味，你不能错过的西安美食啊！

–西安小吃名店能介绍■老孙家饭庄以牛羊肉泡馍最最著名，况且，其红焖羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很最有名。地址：西安市东大街364号■德发长德发长以德发长饺子宴而很著名，始建于1936年，是响誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席，200多个花色品种，其制作方法有：煎、炸、蒸、煮、烤等，标准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全国餐饮大赛评比中两次被评为“华夏千古风味”、“中华传统名吃”等称号，并于89年完成任务了商业部统一颁发的“金鼎奖”冠名。德发长外貌承传千年古风，古色古韵，内部装饰融会现代流韵，华贵精致典雅，进餐环境绝无仅有一流的。地址：西安市钟鼓楼广场北侧■同盛祥羊肉泡馍同盛祥饭庄是西安老字号之一，创建于1920年，将近70年的历史。主要经营牛羊肉泡馍、炒菜时、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是，以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋非常光滑、香气四溢、诱人食欲而极富盛名，名扬海内外中外。传统名吃有：牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。地址：西安市钟鼓楼广场■春发生了什么葫芦头泡馍西安市比较著名风味小吃。除此之外清真地说的传统名吃葫芦头泡馍外，茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等都是倍受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独树一帜的风味小吃，早在唐朝就有经营以猪肠、肚为主要原料的“煎白肠”“猪杂肝”小吃店。传说当年唐代孙思邈。在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后，觉其腥味大，过分油腻多，便从“药葫芦”中倒出，西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并连葫芦—起赠与店家，从此，“猪杂肝”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩，特将药葫芦上悬门首，并改杂肝为“葫芦头”。地址：南院门■解放路饺子馆西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首家推出的“西安饺子宴”被誉为神州一绝，倍受国内外宾客好评，获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京，及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。地址：西安市解放路278号■西安烤鸭店西安烤鸭历史遥远的岁月。唐朝《朝野佥载》一书已近当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在能继承西安民间烤鸭的基础上，熔入了闻名中外的北京烤鸭技法，怎么制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻，在古都独具一格、素负盛名，被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜品有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。地址：西安市东大街369号■曲江春酒家曲江春酒家是西安真正经营唐宫廷筵的单位，其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵，均线条清晰选料精细而制作考究，滋味韵味悠长而爽口，造形古朴而创意新颖，营养丰富而合理的特点，曾获西安人民政府科技进步奖。其名菜有凤粥海参、心连心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。地址：西安市解放路192号■西安饭庄西安饭庄以陕西风味小吃宴而比较著名，有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃，名扬四方。地址：西安市东大街298号■五一饭店其华指菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜；有荣膺内贸部“金鼎奖”的金色烧麦、太后饼、芝麻元霄；况且，还自创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富地。地址：西安市东大街351号■老童家腊羊肉陕西省西安市很著名小吃。传说当年1900年八国联军出兵北京，慈禧太后携光绪皇帝一路逃亡至西安，慢慢品尝了老曹家腊羊肉后贬责赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字，加工成匾额上悬门口，从此老童家腊羊肉闻名遐迩。近千年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺最讲究，辅料价格公道，火功得得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，都是馈赠亲友佳品。地址：西大街桥梓口什字北侧路口■赵老大歧山面庄歧山臊子面馆在西安随处可见，其中较地说比较正宗的是赵老大歧山面庄，食者往来不绝。地址：南关正街109号■中华民族风味小吃城位处端履门口，城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、三千多种小炒、扯面、拉面、麻食等众多陕西风味小吃，经济实惠。■聚丰园饭店聚丰园饭店，原名西安川菜馆。具备四十多年销售四川风味菜肴历史，在西安地区被被誉为涮锅品种的一绝，令八方消费者食后萦牵一天往返，其特色特色小吃有红汤涮锅、煎炸素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等，在西安如今的西北地区，一枝独秀，赢来南疆川菜爱好者的普片盛赞。地址：西安市解放路中段151号■樊记腊汁肉樊记腊汁肉是西安的名牌食品，并无近数百年历史。因此选料精、调料全、火功到，可以制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存增加，加之深受大家很喜欢。樊记腊汁肉在西安始终享有“肥肉吃过不腻口，瘦肉无渣满含油，不需要牙咬肉自烂，食后馨香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚已出炉的“狼腰铁圈菊花心”白吉馍夹着吃独具风味，即西安著名的“白吉肉夹馍”，是西安小吃的一大代表。除开樊记肉夹馍外，近两年又直接出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店，而且都设有连锁店。店址：樊记肉夹馍：总店：竹笆市45号。边家村分店地址：友谊西路236号王恒肉夹馍：总店：西一路191号；分店：竹笆市46号。秦豫肉夹馍：柏树林1号小弟是西安的.如果能也可以对你有帮助.~~