烤肉、锅贴（分牛羊肉和猪馅）、（贾三）灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉泡馍小炒、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、岐山臊子面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊塌、贵妃饼、胡麻饼、太后饼、荠菜春卷、时辰包子、泡油糕、油酥饼、干炸羊肉、核桃烧饼、辣子蒜羊血、石子馍、锅盔、绿豆粉皮、老童家腊羊肉、葫芦鸡、水盆大肉、黄桂柿子饼、桂花稠酒、金线油塔、饺子宴、臊子面、裤带面、三原蓼花糖、梆梆肉、辇止坡腊羊肉、荞面饸饹、粉汤羊血、油茶、胡麻饼、酸汤水饺、岐山哨子夹馍、糊辣汤、酸梅汤、水晶菊花酥、麦饭、馓子等。
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