四川有哪些地方美食？

1.担担面

担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看见这张图可能会直流口水。担担面是一种更加人间美味的美食，本身鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

2.龙抄手

抄手反正是大家每天都吃的馄饨，龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很中正平和，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅的很滑嫩滑爽，男女老少皆宜。

3.钟水饺

钟水饺始于1893年，只不过什么时候开业时店址在荔枝巷，不过调味加入到很多红油，因为又被一般称“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅，上桌时浇上红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

4.肥肠粉

肥肠粉是由红薯粉、肥肠、菜子油、干红辣椒、花椒等精制而成，肥肠粉本身麻辣鲜香，色红味美的特色，它你乃小吃，确实是主食，极受百姓希望能。

5.夫妻肺片

夫妻肺片是由郭朝华、张田政夫妻创制而成，做法是先将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉通过卤制，再切成薄片，结果淋上红油，具备肉嫩味鲜、麻辣浓香的特点。

6.李庄白肉

李庄白肉，又叫作李庄刀口蒜泥白肉，是文化名镇李庄的传统美食，李庄白肉精选皮薄肉嫩的长白山猪肉或约克猪肉可以制作而成，更具醇香爽口、肥而不腻的特点。

7.三大炮

三大炮由糯米、红糖、芝麻、黄豆小巧精致加工成，在抛扔糯米团时，三大炮宛如“弹丸”差不多才发出“当、当、当”的响声，因为被称“三大炮”。

三大炮具高价廉物美、香甜可口、不腻粘的的特点。吃的时候，配上“老荫茶”，会更有风味。

8.赖汤圆

赖汤圆创始于1894年，是民间老字号，色泽洁白，香甜绵糯，营养非常丰富。是因为创始的老板姓赖，因为因而得名“赖汤圆”。“赖汤圆”更具粘的筷、不粘牙、不腻口的特点，广受百姓喜爱。

9.钵钵鸡

钵钵鸡并无上百年历史，在陶器钵中待放佐料，以麻辣偏于，加上了骨鸡片拌合而成，具备皮脆肉嫩、鲜香爽辣，咸甜适中的特点。

10.冷吃牛肉

麻辣兔头是四川的特色美食，别称香辣兔、麻辣兔丁，是一种极受欢迎的美食。四川的自贡、富顺、荣县一带是有名的养兔之乡，因为就再产生了“麻辣兔丁”这道美食。总之“麻辣兔丁”这道菜，热的时候，也能不能吃的，只是冷着吃更入味儿。