美食比较新创新菜

现在的社会吃惯了大鱼大肉让人们的身体健康会下降，在每天也是地身体害处的食物了生活，对你岁大家都会有不好的影响，因此我建议您到农村去学习一些粗茶淡饭，毕竟农村的食物都是天然的是没有化肥之类的对人体都不好的成分。

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盛夏时节，正是我水果飘香的季节。柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、草莓、苹果在水果菜品中不显山露水。水果菜风味别具一格，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，更何况与肉类和海鲜同烹，既也可以丰富肉类、海鲜的味道，又能去特别油腻。因你经常可食用水果菜能令皮肤白里透红、柔软柔润、光彩明艳动人，所以还而且造成了女性的喜爱。水果入菜除要判断水果与材料的味道是否是和外，还得注意一点所用的烹调方法是否能记录水果的本质和本味，但不能让它太过刻意，同时水果中的水分和糖份含量也很高，用水果做家常菜时，口味忌太咸、调味料宜过虚，稍不特别注意，便会好心办了坏事。葡萄鱼将鱼肉修成梯形淹制，蘸蛋糊炸至金黄，呈葡萄粒状时捞出沥干装盘；菜叶焯一下水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄调成糖醋汁，淀粉勾薄芡淋上鱼身即成。葡萄面排将葡萄干加糖煮沸后，放进去玉米粉、柠檬汁、糖色调好口味煮至微沸。将猪油、盐、牛奶、泡打粉和面入模，放进烤箱烤至6成熟时收起，全部倒入葡萄干煮液，冷后盖上另一面片，涂蛋糊划花纹，烤熟后即可。酸甜水果汤苹果去皮切成扇形小块，柠檬切片，再加水煮几分钟。接过两三块煮好的苹果，留做装饰用。剩下的榨成汁回锅再加水持续加热。用饮用水将栗子粉和蜂蜜溶解拌匀后，和少量柠檬汁舀入汤中，加苹果块装饰再试一下。蕃茄排骨汤原料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵调味料：番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。做法：1．小排骨洗净，汆烫过能去掉血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先熬烂。2．圆白菜洗净，切成小块，放入排骨中同煮，后来放入切小块的番茄及番茄酱、盐调味。3:煮至所有的材料熟软微烂时，参加芡汁淀粉勾芡，汤汁浓稠时即关火盛出，撒入香菜末即成,