广州有有什么美食?

广州人都有一边逛街啊一边吃小吃的习惯，而，走在广州街头，你会瞧着各种的小吃密布街头。告诉你，广州街边的特色美食，都很比较便宜，均在2~5元一份。萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统美食，以白萝卜、新鲜的西瓜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华喧闹的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗大口大口吃萝卜牛腩去逛街的人，特别是少年少女们。肉丸：像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋和，是逛街买衣服最不流行的小吃之一。这些肉丸子不仅q弹有嚼劲爽口，不过色泽鲜嫩，口感爽脆，一串串浸在浓香的汤汁里面，让人一见也要口水泛滥。这个美味肉丸食用花生尤其比较方便，是年轻人最爱吃的小吃之一。铁板烧串：最近，广州的外地烧肉突然间多了过来，什么东西山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串，真是一样都不少。在冬日的寒风下，味道尤其香，吃起来那种感觉更像蒙古草原上吃的清真烧肉，加点以外佐料，味道真够“无得弹”。在广州，喝早茶已成了一种文化，哪怕年轻人又或者中老年人，都比较喜欢在周末时，约上三五知已，边吃早点边聊天。广州人吃早餐爱吃一些清淡的面制品，因此，广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。除开，早茶店还企业供应双皮奶、龟苓膏等甜品。云吞面：是广州人对馄饨的亦称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这些卖云吞面的小吃店。导致此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而拥有广州人早餐、小点的美食。肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，确实是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的实用之品。因形状像猪肠，广州人也称之为猪肠粉。而且，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。及第粥：伍湛记为民国时期最著名小食店，东南边在荔湾文昌巷，它的粥类这些第粥极其知名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白比较鲜明，米水交融，味鲜香厚。双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层溶化，色洁白无暇，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养非常丰富，具滋阴润肺美容养颜之效。龟苓膏：广州人怕火气大，所以最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是有什么形状它便是什么东西形状，一小钵一小钵，加蜜后越发晶莹，入口甜，再回味苦。说是越苦越好，可以清热清火，多吃些为宜。广州小食以西关为最。旧时，西关一带就有“五十步之内必有小食”的说法。许多风味独特的街头小食，一直流传千年。现在，荔湾广场内的“西关人家”，真包含于了人们最爱吃的“西关小吃”。各款美食一律明档经营，不仅汇集了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名头响亮的古老的东西西关小吃“一举剿灭”。尤其有一款红白双色棉花糕，是特意请这款点心的创制者、年逾八十的廖国喜老师傅监督制作的。在价格方面，小食每款基本都在3~6元互相间。而且小吃店连装饰都是一派西关风情：木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗，即便不吃小吃，看看那里的装修，也可一窥广州西关的风韵。