夏天回来了，你最喜欢的夏日解暑美食是什么？

非常感谢邀请，我是“云舒美食”，美食领域创作者，很高兴啊解释您这些问题。

天气越发热，每当吃饭的时候都会确定很久，总觉得没有什么胃口，吃什么都勾不起食欲，今天跟大家彼此分享一道凉拌黄瓜的做法，太清爽的那道美食。

简单准备4根黄瓜，彻底去除很薄的一层的污渍，清洗干净，后再用刀切去头部把清洗干净后的黄瓜然后取出方便袋中，用擀面杖敲一敲，只不过最好别太轻轻，太用力的话黄瓜是会被拍的稀碎，取不出来用到把它切成小段切好的黄瓜，装入碗中，加一勺盐，一勺白糖，用筷子搅拌均匀，腌制后十分钟，腌出水分完了，把水分控干放一旁备用准备好三个红辣椒，切成小圈圈，再马上准备几根小葱切成葱花，几瓣大蒜切成蒜末，完全切好那以后，相互装入小碗中备用再参加一勺子香葱末，一勺花椒粉，再淋入烧开的热油爆香，再加一勺香油，两勺生抽，一勺蚝油，十分充分的搅拌均匀，这那就是我们打算的料汁调好的料汁全部倒入腌渍好的黄瓜里，边倒边充分搅拌，一定的搅拌均匀目前为止美味的凉拌黄瓜就去做了，那样做的黄瓜相当的入味，吃起来嘎嘣脆，炎炎夏日，餐桌上来那道这样的凉拌菜，是不是瞬间就总觉得闷热了很多呢？喜欢吃酸的朋友还可以不再加上一点醋，这样吃起来就是甜中有酸，酸中有甜，更加的不过瘾。

如果没有您比较喜欢也试试看吧，我是“云舒美食，很喜欢我的作品就了解我吧，假如您有更好的更精采做法，欢迎评论一起探讨，啊,谢谢