非上海土著来渝是有肯定不能错过了的平民美食有哪些？

老上海葱油饼相比于以外地方的葱油饼外皮是酥脆的，内里此刻却极松松软软，咬开之前，一层层，夹了大量的葱花，葱香味儿和猪油的香气完美身体完全融合小笼双酿团——两个团子里能不能吃到豆沙和黑洋酥（芝麻猪油）两种馅料，那就很棒的。悠久的传统的青团将艾草汁进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，甜而不腻，内带青草香气三丝眉毛酥是一种明酥，把馅料包入其中捏成饺子状，味道鲜香酥香蟹壳黄，总之里面是没有蟹也还没有黄（当然也有传说中的蟹粉蟹壳黄，但我口福够，从没吃过）。之所以叫蟹壳黄，是是因为长得跟蟹斗很像，但是烘烤完后金黄香脆，颜色也像出锅的大闸蟹。单档汤和双档汤是上海素炒土豆丝汤品。1个面筋+1个百叶卷叫“单档”，2个面筋+2个百叶卷就叫“双档”。汤清纯鲜，味道千万不能太好！杏仁排酥酥的咬感和浓浓的的黄油味太勾人了！表面烤的焦香，爬满脆脆的杏仁片栗子蛋糕，细腻的栗子泥，配上轻盈的奶油，一勺子下去软糯甜糯，浓郁的栗子香、浓郁香甜的奶油香，再算上一丝酒香白脱小球总之就是一种小球状的面包，简简单，可那无奇，却还原了食材最质朴的真滋味，小身材大味道说的那是它啦掼奶油那是钉钉子的精神滿滿一杯的快速搅拌过变蓬松的奶油啊！热量与美味成正比，可是它那绵密的口感，清淡一点的甜味，浓郁的奶香让人欲罢不能！西番尼有这么甜蜜的名字，吃起来又是辛福感装满，香浓的巧克力涂层另外一层一层绵密的海绵蛋糕，中间还夹有纯纯的果酱红宝石的乳酪小方是极品的甜点别士忌不同于面包干，只不过却伴有浓浓的的黄油香味，表面撒上一层细砂糖，入口香甜，咬一口松脆可口哈斗肥嘟嘟圆乎乎的身材十分令人喜爱口感另一种面包与泡芙与。外层有厚厚的巧克力外衣，中间是酥皮夹着奶油口感绵实香郁香甜可口。老虎喙这是一种小孩子都不那么爱吃的点心，原因是口味淡。慢慢长大了然后，我才清楚老虎脚爪慢慢地啃着的回味有多棒，可是现在早几乎找到这种如果说、各种的点心了。粢饭糕：粢饭糕是小孩子最喜欢的食物。与粢饭差别，粢饭糕不是用糯米，完全是用粳米。仅有和粢饭相类似于的是，粢饭糕中的米也不煮浆，而是原粒压成糕坯，下油锅炸。粢饭糕大多数在调味时满带咸味，炸制出来结束后，外表酥脆（小时候你经常咬倒牙），里面十分湿润，是你每次吃都逼迫烫伤嘴也要大口大口吃掉的美食。鲜肉月饼：是需要分开来列进去讲的食物。上海人一到中秋，必然会会去排队去买鲜肉月饼。我的不少北方朋友都能接受云腿月饼，但是鲜肉馅的月饼很可能很难得到。只不过如果没有是在中秋间隔，不吃一下生煎，就真不算起来了上海。米饭饼是一种吃起来更加很暖心的食物，用大米自己制作成的米浆在铁板上烘制而成。靠铁板的部位略带焦香，而灰色部分则相当柔糯，微显大米的微酸香气和甜味。辣酱油蘸油炸食品绝对是享受，清透的口感让它能非常好地中和猪排的特别油腻。小馄饨里肉馅点点星星，基本上是筷子头点。但汤底浓郁却很有说头，最好是是用熬白又熬清的骨汤，配紫菜、葱花、虾皮、蛋皮丝，这一碗小馄饨不如说是点心，不如我说是汤水。油墩子热勺子里先淋一层面浆，用筷子夹上一大坨萝卜丝，再浇一层面浆，把萝卜丝蒙住，接着就油锅里外婆曾经的跟我提起过，她小时候在城隍庙吃油墩子，上面整整一只大虾。我从没见到过这样的油墩子，在我的想象中，那只虾伴随着她的不断地具体解释越变越大，结果也差不多是这样豆花，上海的豆花可是咸的黄鱼面，新鲜的苹果黄鱼去掉头尾和大骨，鱼肉洁白的比较细腻，滑而不柴，一点腥气也没，汤头表面上看来清淡点，味道却相当浓厚，比较喜欢的还这个可以配起来雪菜，鲜得让人掉眉毛说的那就是黄鱼面天气一热下来，上海人就正在念叨着冷面了。劲道干燥的加蛋韭叶面，夹着清香脆嫩的面浇头，伴着花生酱的香甜和香醋作料的咸酸，凉巧笑地送进嘴里，从身到心就开始涌来出一种说不出话来的比较清爽和逍遥快乐。焖肉面最讲阴阳的就肯定是焖肉了，先将焖肉浸入面汤中，已经酥烂半化的焖肉在面汤中将鲜味慢慢的化开，焖肉鲜、酥、香、肥而不腻、入口即化，面条劲道，汤汁鲜美辣肉面毫无疑问是最具江湖气的一碗，热腾腾的辣肉面端上去，微辣鲜香，面条弹牙，红油清透，肉糜浓香，汤头鲜美，吃晚一大碗大汗淋漓，一扫疲倦之感大肠面的两极分化应该挺极为严重的，因为重口味嘛！很爱的人断然地不碰，爱的人恨不得每天都吃蝴蝶酥，关键是做工的精细地道，觉得离着袋子也能能够闻到浓郁的黄油味道；口感香脆酥松就你不说，关键是蝴蝶酥做得够大，脸一样的大的蝴蝶酥就问你们怕不怕！生煎