家常烙饼最简单的方法,可以保证层多又软又好吃,做法祥细又简单点!平时我在家里面都会吃一些大米饭,不过今天家里有没有主食了,我就确定烙两张饼吃,我感觉烙饼是最简单的面食了,不需要发面,也不需要二次醒发,会儿就能出锅,烙饼又是我们全家作爱吃的主食之一,第一顿的烙饼就着菜吃,第二顿来个素炒饼,要多好吃有多好吃啊,前很多小伙伴说自己做的饼硬还是没有层次,今天我就跟大家好好讲讲死面饼怎么烙才又软又好,下面就有具体详细的做法很值得大家去去学习!
配料:
面粉300克、小葱3根、猪油5克、精盐1/2匙
烹饪步骤:
1.面粉那一点一并加入温水揉成略很软面团,盖上保鲜膜醒20十分钟
2.小葱切末,一并加入盐拌匀
3.桌子上抹点油,把醒好的面团擀开面饼
4.面饼表面抹一层猪油,几近透明一层就也可以,可是要均匀,你是什么地方都抹到,接着撒上拌了盐的葱花铺匀
5.面饼自下而上卷起
6.切组成若干份
7.取一份面,用手揉弄下,使其变地细长些,然后再卷站了起来,攥起收口
8.按压看看后用擀面杖擀成长方形饼
9.锅中不是需要刷油了,真接放进去饼,煎至两面金黄即可解决
烹饪小贴士:
1、面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。
2、面中含有什么的铁元素、锌元素等矿物质,在儿童的生长发育中起者有用的作用,少年儿童常食面条有促进生长发育的作用。
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