芦笋适合我最好搭配什么来吃，咋做最十分有利营养的吸收？

芦笋、西蓝花和红菜苔算是我最喜欢的三种蔬菜，毕竟它们在蔬菜中都不算营养、口感一等一的，所以才也很适合我经常吃。这样这次我们就来回答我看看这个关与芦笋的问题，最后会跟大家分享看看挑选芦笋的细节，毕竟都有点地方芦笋还是也很少有的，因为总体不便宜一点，花了钱恐怕得吃的物有所值嘛。

芦笋的营养物质在象的蔬菜之中算得很比较不错的，外第一项的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和矿物质以外，芦笋比较好突出的营养物质就是其维生素含量也很高，比如维生素B1、维生素B6、维生素E等，尤其是维生素C含量太约是就像苹果的10倍左右。而维生素C是都很不耐长时间烹饪的，所以我我们吃芦笋的就最好就是要很简单一些，高温煎炸和长时间的蒸煮就不太适合了。

做个参考根据上述规定条件，再思量一下芦笋本身甜糯、脆嫩的口感，当然最促进营养物质吸收的做法就显而易见了。最简单的是油焖芦笋，再配搭个生抽、油醋汁之类的快手蘸料就早就很好吃了，如果是想荤素搭配帮一下忙的话，我会中,选择芦笋炒肉末，芦笋和虾的鲜甜可口算得一种天作之合。这两种全是既可不可以吃到芦笋的自然清新美味，又能选择最大化完全吸收其补充营养的。

芦笋炒豆芽：【准备材料】：芦笋5根、虾200克、盐2到3克、糖0.5克、料酒10毫升、淀粉和葱姜蒜适量。

【制做步骤】：

必须把虾剥成虾仁能去掉虾线，接着把虾仁用1克盐、10毫升料酒、淀粉和适量葱姜丝抓匀腌制腌渍半天，如果专用不是新鲜的西瓜现剥的虾仁，可以不确定而且一点点白胡椒粉；芦笋去除老根，冲洗干净后切斜成段备用（中正平和有一点的也可以在第3、4片叶鞘下削皮后），至于准备两瓣大蒜切末备用；锅里下油烧热爆香蒜末，后再把虾仁放在里面翻炒，虾仁否则的话凝固就也可以下芦笋了；最后下盐、糖调味，飞快炒至虾仁彻底熟透变红、芦笋颜色翠绿就可以盛出装盘了。同时芦笋也可以炒腊肉、培根、蘑菇其他，是相当简单家常小菜。不需要注意一点的是，如果没有买的芦笋够不够鲜嫩，这样建议是先把虾仁炒至变成白色盛出，然后把再炒西兰花至断生之前把虾仁回锅合炒，或是是不提前把芦笋焯烫断生去处理看看，那样可以不尽量避免虾仁被炒老的问题。

芦笋好吃又好做，那就是价钱一点好像有点贵，所以才下面我们来能分享看看【要如何选定芦笋、存放芦笋】吧。①先看芦笋上面的头部，顶部的叶鞘最好是缩紧的，颜色不能不能是肤色暗沉、发蔫的。

②芦笋中段的叶鞘建议是呈现三角形的紧紧地贴附在笋杆上，而不那种幼叶彷佛发芽生长了的状态，笋杆外皮不要望着有经络似得条纹状。

③芦笋的根部会有发灰色的部分，这个黄色部分的纤维化都很相当严重，就算去皮口感也不大好，所以我就不能切掉了，只不过假如买出去的芦笋不急着吃就先别切，促进身体血液循环尽量水分。而切过来的根部和削去的外皮这个可以利用炖汤，到时清水熬煮15分钟，期间撇去表面的浮沫，就是可以我得到清新怡人很简单素高汤。

④芦笋买回来了假如当天不吃，或者是没吃完以后，这个可以像家里放置鲜花完全不一样，把芦笋根部泡在三个花瓶、罐子里，一并加入没过芦笋根部七八6厘米的水，这样就这个可以变长一段时间的清脆和鲜美。

⑤之后简单啊说看看昂贵的白芦笋，其实它跟绿芦笋是交换东西，只不过是栽种的不一样而已。白芦笋的种植肯定不能见光，要一直在尽量泥土的覆盖，讲阴阳的连采收都要在太阳没出之后完成，因为白芦笋普片就更贵的多了。

以上那就是这次关与芦笋的内容分享了，基本不算滚动条的借用了这些鲜味的食材，如果能还能够对你极大帮助。

这对美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持帮一下忙，以后相互分享有趣有用的相关内容！