谢谢了邀请我:
1.东北以及黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，以炖菜重点。华指菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌等。，比如酸菜.比较知名的菜还以及地三鲜,酱骨架,杀猪菜,这些一些融汇了少数民族特色的菜类,和东北鲜族人的烧烤。
2.我记的小时候在东北今年过年的时候，家家户户杀猪那会做出决定了一大锅杀猪菜、大家正坐在火炕上在一起吃、再想想小时候的味道，回味无穷。
4.以上是我个人意见，尽供可以参考。
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1.东北包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，以炖菜为主。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌等。，例如酸菜.比较出名的菜还包括地三鲜,酱骨架,杀猪
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