以及烘焙新手，该了解都有什么资讯？

以及烘焙新手，我也很建议您了解一些烘焙达人的博客、微博、公众号、头条号等自媒体平台。这确实是我自学烘焙的比较多信息来源。确实是最新鲜最时尚个性最流行的烘焙方子的要注意来源地，看看吧最近达人们都想要做什么，就清楚最近流行啥甜品。

还有那是下厨房、豆果美食等那样的话一些美食平台。要是想找一个什么方子，那些个美食app是最便捷又各个的来源。

如果想系统的从零开始学习，还是去书店美食书籍里细细的看翻开看中一本烘焙入门书籍。文怡、君之的都可以不。我第一本烘焙书籍那就是文怡的，还可以吧吧，好多年前买的了，现在应该有更好的。

建议您选定的时候找那种，先推荐烘焙入门知识和用具的，然后推荐配方的书。

现在热门行业的街头小吃很多，具体看有都有哪些那当然了要看你在都有什么了。只不过所在的城市地方相同，街头的小吃就有所完全不同。

我老家的街头小吃就有很多，其中比较比较太热门的像辣肠，烤面筋，炒小土豆，土豆丝饼，烤生蚝，臭豆腐，手抓饼，刀刀碗托，煮羊蹄，麻辣串等另外好多的，摊主的生意都还比较好，吃起来口感也非常比较好，每次来一家人去街上遛达，时总要吃上几种小吃来陪过嘴瘾的。

由其是我们本地人最爱吃的刀刀碗秃，那摊位前决无空缺，总有人来吃上一碗的，甚至有的人会吃好几碗的。

据我这两年对身边人的了解，前几年有好多人靠卖小吃挣了房子又挣了车。所以说生意红火啊！

街边美食太热门不热门甚至全看摊主手艺如何能。以上是看见了的我们这里的热门小吃。