一、半流质食物1.主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等;2.肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮熟再切成丁;鸡肉也可以加工成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;3.蛋类除油煎炸之外,以外如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似于蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都是可以吃;4.乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以不吃;5.豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用花生;6.水果及蔬菜须压制而成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶;7.点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。二流质食物1.流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能慢慢融化为液体,比半流质饮食更更易吞咽口水和消化无刺激性的食物。2.食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;特殊牛奶及奶制品—-奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等
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