清远的特产是什么呢零食？

特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新的味道特产：骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、白宝乡冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨包括根雕、汉白玉工艺品。特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。英德特产：英德红茶、荷叶茶、西牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”排列次序的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口柔顺而自然获得品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就相当爱喝英德红茶。②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆造而成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人知道。吃九龙豆腐你必须到九龙镇，那才是比较正宗。③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面装点着无数芝麻样斑点而故而得名。清远麻鸡属大型质优肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），闻名遐迩皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而名闻遐迩省港澳市场。④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很比较喜欢穿这些木屐。不知为什么夏夜，连州人会穿好木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐仅是几百年历史，在东南亚一带都略有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或互相垂直钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具备清热、滋阴润肺、解暑消毒的作用。而且唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南那就大片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡突然发现山寨中的原住居民却身强体壮，比较少患有疾病。所了解后打听到，原来山寨机里的人们你经常去山顶摘一种叶面呈灰色的藤状枝叶出去煎茶喝，这样的茶具有祛病健身的作用。随后刘禹锡请人将这种藤叶做成茶饼分发给百姓服药，再次解除禁止了当地的疫病。听说后来，饮用白茶的习俗在连州就一直记录了过去。⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高可以观赏收藏价值。在英石脚望埠镇的英石市场里可以不可以买到。⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造出来，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好是。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送烟酒自奉之佳品。⑧石潭豆腐以石潭山水怎么制作，不光新鲜的西瓜嫩滑，豆香盈口，非其它豆腐可比。⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要注意产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚是销量最大。阳山板栗品种可分油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黄褐色，有油质泽。其皮薄肉嫩味甜，营养价值极高，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，包括维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生食即食都宜，除了砂炒、水煮除此之外，还可可以做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属数首入口的上品。再者，阳山板栗还全草入药，有养胃健脾、益肾补肾益气、活血止血之功能。到了中秋中秋时节，板栗国内上市，让不少商家，阳山“板栗节”更是挺热闹！⑩东陂的腊味，享誉粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人会做手工，东陂的腊味不仅仅品种多样，但怎么制作古怪，以下小录几款。腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销欧洲马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、氯漂，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋男女皆，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作“银玉蛋”，周边须到放瘦肉），包成扁圆状；后再放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另外一面；左右两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。腊狗：东陂腊味中的腊狗，本人喜欢关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，牛肉羊肉供应兴奋，制做传统腊味极度缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，接着做腊狗条，然后是腊全狗，从此之后，便开了“东陂腊狗”之先河。制腊狗要选2.5千克至3.540千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用煸干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，自然晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；后再造型，自然晒干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。风肠：别处都叫“腊肠”，为啥东陂却叫“风肠”呢？原先东陂风肠要靠山风来太阳晒干。一条自西北方峡谷钻进去的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出，晾到半露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。工于做生意的东陂人深通藏而不露之道，的确随意显摆显摆自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便道：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有一个更神异的说法：“东陂街的风，街东和街西的也都一样哩。”(11)东陂牛肉干：其制作历史也很悠久历史。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，5月和11月在此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛及时供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人现在就要赔本了，这一点家家大棘手。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现到其味特香，只好试着加进特殊佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作经此一战正在，沿袭一直。东陂牛肉干的做法说站了起来却不是急切，只需将去骨的牛肉切成250克或500克这时的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再横放炭炉上渐渐烘烤，时不时地翻动，等左右两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，包括火候大小很有讲究。将制做好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒较多。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待好过那些个特珠的客人。小平同志吃后连说：好吃啊，比较好吃。