秦皇岛应该有有什么美食

秦皇岛的招牌海鲜菜和小吃有蟹黄鱼米、红烧加级鱼、三椒虾丝、爆原汁海螺、炸溜子蟹、绣球海贝、月牙骨皮皮虾、煎烤大虾、红焖栗子鱼等；当然，之外以海味的名菜、风味小吃，在秦皇岛还是可以吃到一些中有当地风味的以外小吃，例如芝麻羊肉、回记绿豆糕、赵家馆饺子、四条包子、老二位蒸饺、昌黎拔丝葡萄、北戴河开花馒头、浅子豆腐、天华萝卜丝饼、秦皇鸡、煎饼合子、麻仁红薯、长城饽椤饼、清炖牛舌尾等

秦皇岛特色小吃：

1、清蒸铁板蟹

铁板蟹是北戴河若有若无的一种小蟹,专业点钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,形状奇特眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂圆润丰满,食来沁人脾胃。

2、粉鸽子

粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,有所谓粉鸽子应该是用绿豆面贴在锅里,可以做成的圆圆脸的很薄很薄点薄饼,也可以煮着吃、煮着吃、蒸着吃、炸着吃。

3、抚宁老髦肉

抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，比较流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号老髦而以此命名。简介抚宁老髦肉开创者于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、无污、防腐而著称于冀东，拥有抚宁著名的地方熟食。

4、水煮肉片皮皮虾

酱爆皮皮虾是两道美食，自己制作原料通常有虾。特色十大优秀菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去也就要大啖海鲜，当地人很喜欢清蒸海鲜，不论是螃蟹、虾肯定蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜。

5、孟和尚粉肠

孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素食,一般称孟和尚。成品肠选料考究,配方奇异,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,受百姓爱戴顾客欢迎。