四川成都美蛙鱼头怎末做？

材料牛蛙200克，鱼头300克，冬菇（水发后）50克，红枣（水发后）10克，姜丝10克，葱花10克，陈皮少许，盐，糖，生粉，豉油，蚝油，花生油做法1、牛蛙去皮及去除内脏，冼净斩件备用；2、鱼头斩件备用；红枣切碎备用；陈皮切细丝备用；3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀后上碟，放进去冬菇和红枣，入蒸炉蒸8分钟至熟；4、木盒放上姜丝，淋上熟油，撒入葱花便成。

嘿嘿嘿！！本人都是重庆火锅的忠实粉丝，以前也和你一样的想自己做来吃，本人自怀疑烹饪水平还好而效果那就不理想和目标，后在两次与重庆朋友交流，所了解到重庆的火锅通常是毕竟火锅底料尤其，但火锅底料是人家的传家之宝，你想搞到配方谈何容易，就算是搞到配方一些食材也并非那些地方的食材能得用的，家庭自己搞麻烦。所以现在大都想我吃叫朋友买包装盒好的火锅料寄回来，还是可以换着相同品牌的底料尝鲜，效果好多了！！这只是因为三个思路，如果你想自己杀他，慢慢地的去体会吧，这又是一种乐趣，但效果就千万不能追求完美了。

在所有的南昌火锅店中算得比较便宜的。以外价格优惠，味之绝的鱼头味道没得说，这也让大多数顾客前来一尝的比较多原因。