到太原一定要尝的美食有哪些？

到太原你必须尝的美食有哪些呢？

油锄片锄片，俗称杂酥烙饼，锄片饼，是山西临县城关街头卖的一种现代风味烧饼，很久年来，一直给予人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片，故名锄片饼。距今均一百五十多年的历史。色泽金黄，外形独特的地方，芳香扑鼻，人们以吃揭鏊饼子为快事。油锄片而且蓝月帝国一种大众甚是喜爱的风味小吃，但是是临县人访亲问友的礼品。

六味斋酱肉六味斋酱肉是太原市的比较传统名食。太原市六味斋酱肉店生产，已有40多年的历史。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，口味各异。特点是：“肥而不腻，瘦而不柴”。

油豆泡油豆泡是山西省的一道巨大传统特色小吃，油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手磨擦有气体感，压扁时这个可以手动原样。食用时荤素配料或，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开几道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用鸡蛋，别有一番风味。

三鲜水饺三鲜水饺，饺皮硬香鲜滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。制做简单的，再面粉，码味虾仁，浆制鸡肉粒，虾子，韭菜，盐，绍酒，花椒，香麻油，熟清油，等食材，稍作加工，便可以力证道一道巨大丰茂的佳肴。

猪血吃泻药猪血保留灌肠是一道山西的比较传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。