看美食视频，大家喜欢看简短的还是详细点的呢？

美食视频，必须还是要求全部，肯定又是简短精悍最好就是。缩短时长会让看的时候更都觉得这道菜很难操作，才会容易知识感自己去看，太具体一点的话时长必然会又不能控制啦。只要说清楚或是字幕会显示能够完成就也可以啦！

“潮人酷吃”很喜欢与大家分享分享广东的特色食品，主打广州，偶而跑回外地，也尝个鲜

中国人从来关注养生，所以我题主用“惊艳”二字，可从食品的味道、造型及食用价值来评定。当然，中国的美食是参照完全不同的地理位置、气候、物产、人文差别而有所不同

讲起广州我曾见到过惊艳无比的美食，肯定摸得门，不信？往上看

广东人比喻自己：“除此之外四只凳脚（桌脚）决不可吃，什么都可不可以吃。”确实有些吓人，但也倒是是…..上至水里游的鱼，下至水中游，哪怕地下爬都也可以蓝月帝国美味佳肴

1．云南的竹筒饭竹筒饭再打开，饭面有一层几乎透明的竹膜，看得出来用鲜竹烤制，竹子的清香融入虚空了米饭，这是西双版纳的竹筒饭，新鲜的西瓜的竹筒装上香米在炭火上蒸熟后，紫米的香甜软糯更值得回味

2.宫延御品刺甫鱼汤有“海中刺猬”之称的深海刺甫鱼是鲨鱼的天敌，原名刺龟鱼，在古代，此菜仅皇帝御用，更具滋阴补肾，对预防心血管疾病、咳、哮喘有确实功效，更具能提高人体血液循环、美容养颜之作用

用凉干后刺甫鱼浸泡后，再用纯手工将刺完全拨掉，配上老鸡、排骨、水鸭、陈皮等材料经6小时亲自炒慢火熬制。

3.“吊鱼”火锅现场非常震憾！一条有所的鱼，倒吊在火锅之上，顾客依据自己的吃量，能吃多少剪多少鱼肉下锅，这样的吃法，是目的是一直保持鸡肉的鲜嫩可口

蘸上番茄酱汁，那个鲜，根本无法用来形容！不能用“惊艳”来形容了！这也吃鱼火锅最佳的方法

4.姜油蛇碌用过山峰（眼镜蛇）做姜油蛇碌，只不过蛇肉泡在油中，但吃起当然不过分油腻，蛇肉最怕变冷，那以后会变腥，所以姜油的做法让蛇肉既保温又去除腥味，蛇肉鲜嫩中内带一缕缕姜汁的味道，咸香的口感，简直是舌尖上的“惊艳”

5.顺德爽鱼皮清炒鱼皮，要说“行家”，当然是顺德人，说第一，没人说第二，因为因而得名“顺德爽鱼皮”这样的粗料精做，化腐朽为神奇的做法，是实在是不可多得的美食材料，关键是要懂得什么加工处理

选鲮鱼皮，手工起皮，铲去残肉，腌，飞水后，入冰箱冷冻

吃前用姜葱、芝麻、秘制酱油拌之

鱼皮滑嫩爽口，味鲜香，富有思想鱼味，是一流水平凉伴菜

6.盐步秋茄许多人看那名字，以为这种茄子是秋天才有，当然上半年7月就国内上市，一年一交的6-8月是盐步秋茄的细细品尝旺季，它的收成期这个可以直接跨越夏秋两季，一直坚持了到10月底。

盐步秋茄是茄中极品，政府特供之食材，唯南海盐步极其知名，也仅此地种植，以外地方是没有，所以我取名字为“盐步秋茄”

细长条，粗已来不及中指、长6至8寸，模样也令人喜爱，有“观音手指”的美誉

它食品疗功能比较好！能使毛细血管韧性增强，依靠血管正常了的生理功能，有预防心血管疾病的作用还具备达到抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益

简单理解：清热明目、清热解毒、可以去除老人斑、光滑皮肤等的如此神奇功效。

上菜时非常惊艳，

要说最能突出它的原滋原味的菜式

第一时间初登场是“豉油王蒸秋茄”

泡过洗米水的秋茄

白灼后还持续其此时的青绿

洗米水又而除去了秋茄的涩味\\秋茄皮薄肉滑肉质厚，味道清甜

原汁原味的吃法

最能体现出来出秋茄的嫩滑和清甜了

7.禾虫但说着禾虫

大家先有个心理准备

如不是广东人，很有可能大多见到禾虫真模样

就算是广东人，瞧着，也有人调头转身就跑

究其原因，是它外貌奇丑

有人可以形容它是“唾涎滑肌肤，脂膏贯皮壳。一身三色备，青紫红黄错”

如果见过它的人

就当它是宝，知其是一种滋补食品，本身食疗奇效

啖啖入口天生地设24k金，清香鲜美

它含有什么丰富的蛋白质和维生素

它不但是美食

具高性寒，性平、咸，有滋阴降火、养肺养血、补血补肾壮阳的功效。

1月和7月有两造，初夏与仲秋

再次出现的时间有长有短，大概应该是两三次潮汐

禾虫越吃越少，皆因它对水环境没有要求高

稍有不“事事顺心”“就爆浆芝士“自杀”

从而价格不菲

去年新鲜禾虫也要200元/斤，今年价格稍有回落，但也要150元/斤

做法可蒸、炖、煎、炸，如:钵仔焗禾虫、禾虫莲藕眉豆汤、原条炒禾豆等。

总之在广东会有许多特色的美食，“惊艳”需要走街窜巷去这里有，今次暂时没有能介绍我觉着都很“惊艳”中国的美食