济南有什么尤其有名的菜,到哪吃?

济南的名菜呢。当属鲁菜,毕竟济南府菜是鲁菜代表,地方名吃也有很多,油旋配甜沫,黄家烤肉,把子肉等等
那么先说一下鲁菜。鲁菜以选材严,刀工精,做法复杂著称。最为考验厨师的经验,手法,年份和技艺。以九转

济南的名菜呢。当属鲁菜,不过济南府菜是鲁菜代表,地方名吃也有很多,油旋配甜沫,黄家烤肉,把子肉等

这样先说帮一下忙鲁菜。鲁菜以选材严,刀工精,做法奇怪素以。最为考验厨师的经验,手法,年份和技艺。以九转大肠,葱烧海参,糖醋鲤鱼等大菜为代表。勾芡是菜中最常见的手法。

地方小吃,济南的把子肉,五花肉,肥中带瘦,排除肉酸,卤制,肥而不腻,搭配米饭,众多过瘾

1,油旋,在芙蓉街以北是可以找到,是老济南最富盛名的名吃之一。2,草包包子,总店在柴家巷,应该是现在的普利街,是济南的百年老店,确实近几十年来口味极大下降,仍彰显另一个美食。3,把子肉,把子肉有很多,但是建议的当数省府前街的那家,肥而不腻,口感甚好。4,甜沫,建议的一家在经四路附近,威名赫赫“菜煎饼唐”的一家。5,马蹄烧饼,在回民小区。6,锅贴,春江饭店的锅贴最为出色。

其实泉城路附近就够吃的了,好多特色店!省府前街的龙虾球,黑虎泉的鲶鱼、梁记粥铺、卫巷的拌黄瓜(我听说过有人两次能不能吃3、4盘)也有各种小吃、KFC楼上的那家川菜、共青团路的渝乡(川菜,好想吃,可是环境不好,不过味道真的太棒了,济南基本上没有人不知道)口水下了了~~~~~~~~~

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