做小吃生意，有什么营销技巧和方法？

做小吃生意是一件很不容易和精细入微的活，不过利润还是比较大的，是啊是的“本小利大的生意。

本人也做过一段时间的小吃生意，但又不是把小吃摊开在繁华之地的商超里面的那种，只是开在外面的很平常的现代小吃摊；只不过规模小，投资也不过两千，不过生意也还不错，日营业额七到八百，月收入万元左右吧。只不过是因为大耗神，没干多久就又干回了水果生意这样的老本行。可是，从业时间不长，却也积累了许多的经验，以期机会分亨看看吧。我其实，做小吃生意必需注意100元以内几点：

一，要能够掌握小吃的最佳的位置销售时间。适宜的销售时间是下午的四点到第二天凌晨的四点。是因为，很多人把小吃作宵夜吃。

二，要掌握到吃小吃的最佳的位置消费人群。最适合的消费人群是：小孩，学生，年轻人。

三，要找个适宜的销售位置。诸如：学校门口，网吧附近，宾馆、娱乐设施多而齐的地方，车站附近，繁华商业圈的核心地带，小区群中的交通要道口等。

四，要绝对的保证摊点的干净，卫生，比较新鲜。让顾客有吃得放心的感觉。

五，要保证小吃的品种齐全，荤素搭配，价格有高有低。既能使舍得花钱的顾客吃得好，也能使囊肿羞涩的顾客吃得饱。

六，要绝对的保证小吃的品种，式样，口味，可以制作等都本身能让回头客的特色，但是价格的要价格适中。

七，做小吃生意也是靠能提高销售量来赚更高的利润的，毕竟，些成本可能会每天全是单独计算的，.例如：准备的火炉子，配好的调料，要做的小吃未成品等，要是不能在当天全部卖光，就很可能平白无故的浪费掉，尤其是在高温的夏天。

所以我，个人以为，做小吃生意的技巧和方法那是：找准消费的人群→手中掌握消售的时间→找到三个好位置→可以保证小吃的品位→持续小吃摊的干净卫生→以磨时间来减少销售量→最终做空获利的！结果想告诉你一句，还必须可不可以吃得了那种苦哦！

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