手工美食怎莫做好吃呀？

手工美食怎末做好吃？那个问题是可以说起的也不是很详细。因为中国手工美食种类众多。各个人口味差别、南北方也不一样的。因此说没法有一种美食南北皆宜闾巷一辞好吃。

紧接着食物安全的问题越发极为严重。都感到自己做手工美食，才是最安全和放心啦的。可是大多数工作一族又只不过也没时间，无可奈何选择类型快餐和饭店。不过只要你你肯进厨房抢先出手，时间长然后你就会发现。只要有时间，只要你都要用心学，自己在家里估计也也可以表现出放心好了可口美食。但是成就感满满?。

另外三个北方人，我就说再看看最近才做过的一种北方手工美食——锅炶。

锅炶是北方人爱吃的一种馅类面食。但大多数是西葫芦羊肉锅炶儿也可以是猪肉大葱锅炶。而我要可以介绍的是用海花椒做的锅炶，很可能有朋友要问了，应该不会辣吗？我要给你说的，是只要明确的我的做法，做出来的锅炶只略略有一点辣，但更多的味道是炸辣椒油的香味。好吃啊恐怖无比。具体一点追加：

一.食材及做法：

1.肥瘦相间的猪肉一斤、绞碎用姜末、盐、生抽老抽味精香油拌匀成肉馅，

2.海花椒一斤（图上部所示）去蒂去尖去内瓤，洗净用搅拌机抓碎（绞的时候放进去一点盐），结束后用纱布挤干水分，慢慢倒入肉馅中。

3.老一点的黄瓜两条、同海花椒的处理方法。（它的作用是中和辣味，另外使馅软和）

4.将处理好的海花椒和黄瓜同肉馅一同均匀搅拌。

5.将早就和好的面，擀平比饺子皮儿略大一点的皮，将馅儿盛有，两头留口中间攥起。

6.平锅底刷一层油，热后码入包好的锅贴。盖上锅盖，勤转看看锅，使锅贴受热均匀。

7.用淀粉面粉加水调一碗面糊（别太稠），待锅炶七八一个小时后，再打开盖子，将面煳淋沿锅边全部倒入，再盖上锅盖焖几分钟，

8.一煎一烹，锅烤气腾，前后不多十五分钟，锅炶就熟了。用铲子起锅。装入盘中。底脆皮射手软馅香的美食锅炶就成功了啦。

9.蘸料随个人口味，可然后用醋，但我我推荐香油蒜泥。绝配。

很喜欢古捣美食的朋友不如我试下，保你说你好吃。???