你自己亲手制作的美食有哪些？

在我自己感觉上我做的最好就是的美食是手擀面条！并且现在手擀面真又不是自己最亲、最爱的人我都不可能做给他吃的?！有我平时一就是喜欢自己做一点小点心，给孩子们吃！

猪肉脯买回来了的猪肉用清水浸泡2个钟，将猪肉洗净，剁成肉馅，顺次排列将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜、蚝油、红曲粉盛有肉馅中。用筷子顺时针时不时的轻轻充分搅拌到肉馅上劲。再将糖，盐，黑胡椒放进去肉馅中搅拌均匀后。取一团肉馅放进保鲜袋里。用擀面杖伸手的将肉馅擀成长方形，尽很可能擀的薄那些，后放冰箱冷冻2小时。取进去放在烤盘上，撒上白芝麻，放入烤箱上下火烤箱中层200度烤15分钟，后接过，各面都刷上蜂蜜不再烤15分钟即可（也是可以一面刷上蜂蜜烤8分钟左右吧再木盒另一面烤8分钟70左右）

炸薯条土豆去皮切成小条，放在旁边盐水中泡10分钟以内冲洗掉淀粉，放到水里煮3分钟以内，后放入冰箱急冻（不急冻也没关系啊，沥干水就行）在油七八分热时，入锅炸，油肯定不能太热，那样入锅的薯条会迅速糊掉，炸3分钟左右。盛下来，撒上椒盐沾番茄酱吃(´◡`)*ﾟ*

烤红薯片红薯去皮切薄片放在盘子里刷上蜂蜜放进烤箱200度烤10分钟后拿回来翻下，同时在旁边刷上蜂蜜再继续烤10分钟，再取出来撒上黑芝麻烤5二十分钟即可。

茄汁土司条把土司片切成4条，香葱和蒜切成末。黄油放在碗里隔水加热。黄油里加入葱末、蒜末、盐、黑胡椒，用勺子搅拌均匀。用刷子将调好的酱刷在面包条上。放进预热好的烤箱中180度烤8分钟左右吧就那样最好

芝士焗红薯红薯放进锅里煲熟后拿回来去皮，放进碗里搅拌成红薯泥（很喜欢吃甜一点的是可以加蜂蜜）撒上芝士放进烤箱180度10分钟70左右即可解决

焦糖布丁将100克白糖盛有锅中加入清水，小火熬至汤水粘稠，糖浆转成棕褐色后立马关火，熬好的焦糖倒在瓶子里的或模具中，垂直距离是可以依据什么自己喜好调整，把鸡蛋打匀后放一边，将淡奶油牛奶糖盛有小锅中，加热至糖彻底融解。冷却后倒入蛋液中搅匀后筛去杂质，静置10分钟20一个小时以内布丁液倒入瓶子中。放进加满油清水的烤盘上，进入烤箱用200度往上火烤制20十分钟，待到布丁融化去掉，烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时更好吃呀

土司卷土司片去边用擀面杖擀平，刷上番茄酱放上一团芝士和一条火腿肠卷起来一个卷，用牙签单独计算住，沾上蛋液和面包糠放在锅里炸至金黄色即可解决

民间自制鸡米花

鸡胸肉去皮洗净后，切成分布均匀的鸡肉丁下注意适量的椒盐和胡椒粉搅拌(黑胡椒粉或则白胡椒粉都可以)打一只鸡蛋，分离的过程出蛋清将蛋清全部倒入鸡肉丁中，搅拌均匀，腌制后15分钟以内准备着好淀粉、两个全蛋、面包糠将腌制后好的鸡丁粘上淀粉后粘上鸡蛋液之后粘上面包糠，下油锅油温约六成热时，下入准备着好的鸡块半分钟后轻晃锅子，炸至全鸡丁表面金黄即可捞出沥干沥干油，番茄酱侍候，哇哈哈哈哈哈吃啦(´◡`)*ﾟ*

南瓜饼南瓜削去外皮，切成小块，放入蒸锅中，大火隔水蒸熟以后，趁热拿出碾成泥状。等南瓜泥稍冷时加入到糯米粉和绵白糖，拌匀，加入面粉，断断续续揉匀，面团以不黏手表就行。将揉好的面团分成小块，每块搓圆再擀成成圆饼状，里边可以包红豆泥，还没有红豆泥的包葡萄干也也可以，各面沾上孜然粉，用手稍按紧。煎盘内舀入橄榄油，中火烧至六成热，转小火，放入后南瓜饼，煎至左右两面呈金黄色再试一下。50分钟小火煎制，不要放少的油。

炸鸡排鸡胸肉去收拾洗净，先捶击松肉，按喜好加各种调料腌站了起来，这个可以腌2小时，也可以腌的时间长些。打算好面粉、混合均匀的牛奶蛋液（这样的话会有奶香味）、包括面包糠，腌好的肉先裹上面粉，接着是蛋液，结果是面包糠。对了，沾好面包粉要静置10分钟一会，这样一会炸的时候面包粉就容易掉了。油热后入锅开炸，中小火，炸至微黄取出，油温更高时再炸一次。（如果不是做好芝士鸡排就把两片鸡肉切薄一点儿中间夹一片血红芝士和火腿按上面的方法即可）

薯格土豆去皮洗干净，用切薯格的工具切成薯格，生抽、蚝油、香油、辣椒面、自制成汁。烤盘上铺上烤纸或锡铂纸，署格三面刷上调汁，放在烤纸上，放入后烤箱烤七八二十分钟后翻一面接烤几分钟即可重磅出炉（烤的时候注意观察，别烤糊了，要是太干，中途也可以再刷一点汁很喜欢辣的是可以再撒点辣椒粉，也是可以加芝士在一起烤更比较好吃）

果冻西瓜微博上注意到的就把图片复制进来了

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