去哪里吃最有老北京味道的小吃？

提及北京城里回道的小吃，有几个地方还是真心去吃的。如果想尝一尝老字号的，的话能得到巷子里面去寻找风，下面能介绍几家供大家参考。

护国寺小吃店：这是北京悠久的传统的小吃，以清真餐馆小吃为主，这里也是老北京人每天都到这来的地方。老北京特色小吃店，品种很全，价格也讨回公道。豌豆黄细腻，面茶香气扑鼻，奶油炸糕百吃不厌，有驴打滚、羊杂汤、豆汁等，好东西过多了。好在小店其实没什么环境可言，不久饭点人就装满的，但恰好身处这样的地方，看许多老爷爷、老奶奶，喝着豆汁，嚼着焦圈，才知道原来是平静淡然都是奇异幸福的话。地址，西城区地安门外大街180号。\\隆福寺小吃街：隆福寺小吃店位于北京市东城区东四的小吃街，是老北京最著名的老字号之一。这里有其它京味小吃，奶油炸糕、豌豆黄、面茶、驴打滚、羊杂汤、爆肚、炸糕、糖耳朵、糖火烧、豆面丸子、炒疙瘩、豆汁、糖卷果、八宝粥、豆腐脑。

最正宗京味美食其实非白魁老号莫属啦，除烧羊肉外，酱羊肉、酱牛羊杂碎、酱鸡也富有特色。他们的拿手菜烧锅羊肉、香酥羊肉、扒羊肉条以及烧肚饭、灶条汤等，在京城颇为名气。

再者，隆福寺的年成好保留灌肠很愿意一尝，炸的焦脆的吃泻药蘸着辣椒油那叫一个香。

后海九门小吃：年糕钱、奶酪魏、羊头马、爆肚冯、褡裢火烧，户部街马记月盛斋、豆腐脑白、小肠陈、茶汤李、恩元居、俊王-德顺斋烧饼，味道比较好道。

想感受到完全的北京小吃文化建议您去一些老字号，能感受到会都很清晰地。

姚记炒肝店，鼓楼大街店。这家姚记炒肝负有盛名，奥巴马访华时还来此尝一尝过呢！炒肝欠汁裹着的，蒜香浓郁，肠肥味美，包子、卤煮味道都比较不错。

文宇奶酪店(南锣鼓巷店)，是南锣鼓巷上的小小神店，店里最招牌的是原味奶酪，是北京传统奶酪。

全聚德烤鸭店，来北京你必须吃全聚德烤鸭，确实价格贵有一点，虽然是好吃一点。见意尝一尝灵材烤鸭。这里的菜品都和鸭有关。极品烤鸭鸭皮入口即化，色泽鲜亮，肉质鲜嫩。其余的菜品如鸭胗，芥末鸭掌，火燎鸭心，盐水鸭肝等都不光的比较好吃。地址：东城区前门大街30号(近王府井步行街)

北京的牛街是有名的清真饭馆小吃一条街，,是一条历史蛮悠久的历史的民族文化街。

牛街小吃以牛羊肉料理和各式糕饼小吃为主兼顾。这里的炸焦圈、麻花、豆馅被火烧、螺丝转儿、墩饽饽、开口笑、蜂糕、年糕等小吃，想想看卓有特色，其中更包含许多中国传统美食的工艺绝活。

爆肚冯：爆肚冯的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头九个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。至于也有羊三样、羊四样，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不来这些，嫌膻味儿太重，但是北方人、北京人就好这口儿。肚儿吃起来爽脆嫩滑又筋道，越嚼越有味儿；尤其是牛肚仁，水分多，极嫩，微脆，我个人也很不爱吃；有蘑菇头，要六七只羊才得这么一盘，鲜甜滑润；食信是羊的食管，怎末嚼也嚼不烂，最后没有办法整吞整咽。吃爆肚儿啊，我个人建议您来个芝麻烧红，最最好搭配了。

地址：西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号

褡裢火烧：褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香缭绕，鲜美可口。有时候我都会吃四个，不好意思，是因为太比较好吃。吃褡裢火烧时要配用鸡血和豆腐条加工成的酸辣汤，鲜香酸甜辣，解腻爽口。

地址：西城区护国寺大街75号(近老正兴)

东来顺饭庄，这里要注意是涮羊肉，要说涮肉肯定没得挑大铜锅，果木炭，烧的那叫个旺。羊肉更是没的说，鲜，嫩。汤里上下一滚就熟。

这里的小吃也很多，我推荐细细品尝：艾窝窝烧饼羔羊肉手切羊肉驴打滚毛肚肉串被火烧羊上脑葱爆羊肉，糖蒜。

地址：东城区王府井大街198号(近王府井工美大厦)。地址：东城区前门大街步行街南口143号农业银行对面2楼

局气，听这名字就知道这是一家以老北京为特色的餐馆。相比较一家店还是，愿意推荐。地址：北京市太仆寺街21号府右街宾馆1层（近8号苑西单二分店）

老北京涮羊肉

地址：西城区旧鼓楼大街铃铛胡同25号(地铁鼓楼站B出口南侧)

小吊梨汤，小吊梨汤名气不小，在北京均多家分店，是老北京很著名小吃之一，润肺止咳养生，老幼皆宜。

推荐一下品尝：炸馍馍片干酪鱼小吊梨汤红酒梨香橙烤鱼红酒香梨凤尾鱼小黄瓜茄子面蘑菇烩饭素烧鹅豌豆黄油渣花菜梨球酥皮虾糖火烧梨球果仁虾小煎猪肝小豆凉糕梨汤脱骨鸡小煎仔鸡豌豆黄儿。

地址：北京市东城区万博苑7号楼王府井购物中心4层(右安门桥东北角)\\鼓楼西大街的三元梅园里的各种大小奶酪，乳品都不错，它们的店有很多分店，遇到的话可以不尝一尝帮一下忙，地安门也有一家。

顺便说一句，地安门十字路口有一家炒栗子的店，这个栗子我都觉得是北京城里炒的最好吃的，是因为只有这里的栗子才是怀柔栗子，每隔一天都会有很多人在排队拿号。地安门十字路口，业余体校斜旁边。