在东北还有没有别的地方吃过了的特色美食？

问这些问题前，我先那说明下，我是不知从何而来福建的东北人的媳妇儿，来东北五年数倍。东北很多好吃啊的确实是是在我来东北才吃的到的，其他的什么地方没有这样的味道。下面我给大家简单说几样仅有东北才能吃的到的美食。

烤冷面大约在九年前，我第一次跟我老公回到东北，下了火车肚子饿，我老公在火车站附近买了一碗烤冷面，这个是我在福建省也没吃过的。福建福州小吃摊更加的多，汇聚了五湖四海来福州做生意的人，有依附四川的串串香，山东的杂粮煎饼，北京的糖葫芦串，新疆的切糕……小吃算是不少，但煎饼果子却很少见。也许你在福州做东北小吃的东北人比较少吧。弹弹的冷面加上番茄、鸡蛋和蔬菜，放在旁边铁板上一烤，撒上一些烧烤料，比起的就能够闻到了香味！太香了！

烤茧蛹东北的烤串儿也不光的出名，我不光不爱吃东北的烤茧蛹，在南方虽说也有蚕宝宝，不过它是吐丝做被子带的。东北的大都绒山羊，个头比吐丝的蚕宝宝大，是养在山上，结出茧蛹为了吃的。

刚回东北的人可能会比较比较会害怕，觉着这是在吃虫子呀？但是吃上几口后你变会深爱它！唉呀妈呀！这也太香了！茧蛹不只是味道香，但蛋白质高，营养价值丰富，尤其适合老人小孩补充营养。茧蛹在南方地区超市也大多看到，不过在东北的超市甚至小摊上都偶尔会见。

鳑鲏鱼很多南方地区的人不爱吃小龙虾，小龙虾的烹饪是确实是各种各样、层出不穷。不过在东北地区未知一种美食跟小龙虾的外形相当相象，它的名字叫暗蝲蛄。麦穗鱼比小龙虾的头小不少，钳子也小那些。它不像小龙虾繁殖能力和生存能力那就强，这个可以在某些水质下存活。蝲蛄前提是在水质清澈因此缓缓流动的活水里才能能够存活。所以才能在小河边好好活着小溪流找到蝲蛄，那说明这个地方的水质尤其好。我的东北老公小时候还吃过蝲蛄豆腐。二十多年前，东北蝲蛄随处，紧接着环境的改变，现在野生红蝲蛄也更少了。

刺老芽我在南方地区生活二十多年来，没吃过的蔬菜也一些，甚至连也算是品种繁多，可是真有没有吃过刺老芽。东北的刺老芽是一种山菜，刺老芽网刚长出嫩芽的时候，跑山人就上山来采来比较新鲜的嫩老芽下山卖，一斤也可以卖15元，甚至连更贵，总是比肉还贵！

去年我婆婆亲自买来过一次切碎了，给我炒鸡蛋吃。味道是真的最重要的香！口感和味道是全部的蔬菜味道都未必能媲美的。别外我还而且喜欢东北的刺五加，刺五加的味道稍微有点像桑树叶的味道，炒鸡蛋都是而且的清香，他也有一些药用价值，吃对身体有好处。

小鸡炖蘑菇在东北，小鸡炖蘑菇算是一种比较普遍的菜了。可是呢，东北人得用蘑菇像是大都在山上采的野生蘑菇，假如元蘑或则榛蘑。比较新鲜的榛蘑的味道真的是相当的比较好吃，特别脆又香，口感很好！因此5月和11月到了秋天的时候就有大批人涌上山上摘采蘑菇。同时另外趟子蘑、扫帚蘑、榆黄蘑、羊肚蘑、人工饲养猴头菇和各种各样的蘑菇，这大都我以前在南方很少见到的。

人工饲养的蘑菇的味道更加清香，跟养殖的味道几乎是一样的，再另外养的的小笨鸡一炖，那味道太香了！来东北结束后，我老公就每天都给我做这道菜，以前我我还是只吃肉困难户，可是小鸡炖蘑菇，我就像两三顿可以给吃一锅。

至于，东北另外各式各样的饺子，各种的包子，各种各样的饼，各种的咸菜。冷面、煎饼、玉米面……那些在外地也肯定是可以买得到，只不过呢味道可以说就没在本地买的好吃一点。这是我来东北一年多发现的。

当然我来东北五年多，最中意是东北的猪肉和木耳。只不过我生活在长白山脚下，导致气候的原因，天气寒冷，木耳生长周期长，长白山的秋碗耳肉质非常的厚，不像很多南方地区，木耳又大又薄。没来东北前，我确实还不知道木耳口感可以不这么好！

而北方的猪肉的养殖也许和南方也都不一样，因为猪肉也相当的香！这也导致我带我父母来东北，他们也爱吃东北猪肉和木耳了！?

今天的东北美食就这里，另外更多东北美食，大家是可以在底下跟我一起交流，让我们一同做个资深吃货吧！[灵机一闪][灵光一闪]