新加坡美食有哪些？

新加坡是个多元种族的国家，而在新加坡能尝食到两族风味的美食佳肴，小食糕点。在新加坡有各中式传统酒楼，其中以粤菜和潮菜最受欢迎。新加坡粤菜以脆皮乳猪和鱼闻名而潮菜以清蒸鱼和卤鸭蜚声。马来美食最受欢迎为沙爹和椰浆饭而印度美食就是印度薄饼和拉茶。其中南洋最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹美食凝炼了马来族和华族的烹炒特色著名的美食有叻沙及酸辣汤汁的米线和成排糕点。新加坡较有名的海鲜佳肴是辣椒炒螃蟹，这道菜连肉带壳另外茄汁及辣椒相互快速翻炒，口味令人回味无穷。美食能聚集地：老巴刹：老巴刹（当地人称拍落亚裔市场），到新加坡你必须来这里品尝各种美食，老巴刹中部商业区的中心地带，是一座座维多利亚是风格的建筑，美食种类数目之多，你也可以试一下特色风味如豚骨拉面，鱼圆/肉脞面炒海鲜菜头和南印度荤食，这里最有名的是焦点美食“沙爹“。但是老巴刹是24小时开放的。交通：乘搭地铁至莱佛士坊站，然后下车步行至罗敏申路（Robinson Road）。小印度：小印度需要保存了许多印度的传统文化，同时也可以不在这里找不到许多印度美食。小印度的印度菜而且便宜又好，并且价格贵。咖喱鱼头、印度糕点、印度米饼等是很受欢迎的的印度菜式。交通：搭乘地铁NE线在小印度站站下。克拉码头：克拉码头是新加坡特点购物、餐饮和娱乐于一地。你也可以在新加坡河对岸的河滨楼，细细品尝到一长溜餐饮。另外公主露台餐厅，可以品尝到正宗槟城菜式，其自助餐一百三十余60余种，您可以恣意你选。交通：地铁克拉码头站（ClarkeQuay）出站后后沿著新加坡河下车即可至。东海岸美食村：东海岸美食村位处沙滩旁的公园内，需要提供多如牛毛的美食中,选择（达到50个摊位左右吧），并且全部美味可口，其中像是叻沙、砂煲猪蹄、烤魔鬼鱼、沙爹、咖喱角全是还好的选择，还是可以细细品尝到便宜实惠的海鲜，咖喱螃蟹、辣椒螃蟹等大都绝对不可错过了的海鲜菜式。。交通：从乌节路或莱佛士酒店或如切路，转坐16号公车在Marina Terrace路口下车，步行是从ECP迅速道路的地下道表就行可以到达。牛车水：牛车水里有许多的中国菜的菜馆，故乡川菜馆的鱼香肉丝蛮比较好，辣子鸡（故乡隔壁）的回锅肉很好吃一点，但别点水煮鱼。东北餐馆，味道确实不错，经济实惠。十里香锅，川菜，豆花牛柳味道不错，但要比故乡贵一点。川江号子，自助火锅，味道比较不错，味道最好那就是酒酿圆子和凉拌吃毛肚，去晚了就全没哦。杨贵妃，陕西菜，价钱比较合理，羊排确实不错。中国餐馆，东北菜为主兼顾，很多东西，烤串也很多，属于经济实惠类的，另外黄焖鸡。交通：乘坐地铁到牛车水站海南鸡饭简单海南鸡是道新加坡名菜，软软的的饭淡淡的香。它是个海南人在新加坡创不出来的名菜。所以，在很多非亚洲国家人的眼里，它甚至还是贞洁戒了亚洲的一道菜。这名号可真了不得擅入！用鸡汤煮出去的饭，一粒粒相当于成形，还包着一层鸡油，才发出光彩。吃时淋上酱油，单凭是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味。辣椒螃蟹“辣椒螃蟹”称得上是新加坡的国菜，几乎每一个去新加坡自助游的人都要在当地吃两次辣椒螃蟹。而当第一口吃下去，这道菜可以说是让人一见钟情地狂呼热爱，浓烈又十分丰富的滋味让人着迷又过瘾啊，甚至还始终到回家后好久，还要慢慢回味这如此美好的味道，并无穷无尽思念，随后或许会不由得自己动手去试图做一盘辣椒螃蟹来不满足对美食的渴望。炒粿条炒粿条的样子看起来不起眼，只不过让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等。炒粿条是将扁平的米粉(类似于意大利面)与生抽及老抽、马来煎(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠这些鸟蛤互相煸炒而成。在原来是的制法中，米粉是以猪油并且炒制，并且别具特色一种鲜香的美味。肉骨茶想去新加坡的人都明白了，到了新加坡必须得吃两次肉骨茶，充斥世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶，那是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等货的包着寸厚瘦肉的比较新鲜猪排骨，然后再算上其它佐料，有的还加进特殊滋补身体的药材，炖得烂烂的。叻沙一定得一段时间的南洋风味。主料是米粉，和各种香料而且椰浆熬成的汤,配上鲜蛤，铁筒的辣酱，吃了以后，印象深刻。亚坤咖椰土司听完亚坤的咖椰烤面包，那但许多人的最爱。没人明白咖椰烤面包的由来，但象估计也它估计是由马来食品逐渐衍化疾飞的，余者生活在这里的华人再以极个别手法制做令它传授给儿子，所以才说嘛，中国人对吃的理解教材习题解答精髓还真令全世界很是佩服得佩服地五体投地的。咖椰酱涂在炭烧面包上，再配上牛油，更加美味。辣椒虾舔舔嘴巴，吃到不会手软！新加坡辣椒虾，味道顶呱呱！新加坡咖喱鱼头著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化彼此间融汇的美食结晶，这也为么它是新加坡城内最炙手可热、最极为诱人和最受无比喜爱的菜肴之一。椰浆饭（nasilemak）椰浆饭只不过是那道悠久的传统的马来很经典菜肴，但这不防碍它拥有新加坡华人和印度民众最热爱的早餐选择。用椰浆烹调米饭，再用一点香兰叶略有提味，为米饭重新赋予清香扑鼻的清香。乌打这道菜在部分亚洲地区十分著名，乌打在马来语中意为“大脑”，只不过其柔软糊状的质感与大脑略有相似之处。即便鸡肉乌打是最常见的做法，也这个可以能找到以虾、墨鱼、虾这些鱼头制做的乌打。水粿水粿是用白米磨成浆做成的粉团，放到某种特定的模子蒸凝聚。馅料用菜脯、葱、虾米、辣椒煮成，吃时再加上一些辣菜脯，大多全是另外早餐或下午茶。沙爹(Satay)沙爹（烤鸡肉牛肉猪肉或羊肉串），是新加坡有名的美食。炭火烤制的肉串，配上洋葱，黄瓜和甜丝丝的酱料，啃着到很新鲜的苹果。我们只是平常习惯问题了吃咸辣爬满孜然粉肉串，也可以试图一下这个甜丝丝的肉串。娘惹菜“娘惹菜”是新加坡的地道美食。中国人与马来人族内通婚的后代，男的称作“蓑蓑”(巴音)，女的被称“娘惹”。蓑蓑人、娘惹人的饮食融合为一了马来菜与中国餐的烹煮美味，他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。