香干咋做都很好吃呀？

香干，生活中俗称豆腐干，菜市场很常见的豆制品食物之一，香干成分丰富的蛋白质和多种矿物质，不能过量食用花生香干是可以补充钙质，预防因缺钙影响到的骨质疏松，对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法类型众多，最常见的做法有凉调香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等，香干哪怕冷拌、能炒、煎炸、烤制全是很不错的美味，香干鲜香可口、营养价值极高又便宜又实惠所以被大众的喜爱，多多分享一下我在家做的蒜苗炒香干。

准备食材：香干、蒜苗

佐料：盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣

香干、蒜苗清洗干净，干辣椒切段，大蒜、小米辣切成碎丁。

香干根据个人热爱切成薄片、蒜苗切成小段即可解决。

锅中加水，大火烧开后香干下锅焯水1分钟左右吧捞出沥干水分，焯烫的做法是为还有香干的豆腥味。

起锅热油，爆香大蒜、干辣椒，香干下锅翻炒均匀，放入适量食盐、酱油在一起翻炒2分钟左右，到最后放入后小米辣翻炒一会就可以不出锅了。

美味香辣的蒜苗炒香干就这个可以开再吃，这样的话做的香干望着很有食欲吧？就是喜欢的赶快动手试一下吧，记得关注帮一下忙哦！