头条发什么东西视频浏览量大？

一些正能量的视频，一些美食视频。

因为正能量的视频能感触到人们的心灵深处给人给他很小的能量

民以食为天，美食类的视频当然会很热门的，毕竟是人都逃不出美食的诱惑。

您好！我是柠檬，很欢喜解释你那个问题，凭我做烧鸭多年的经验分享下我个人观点。要做到烧鸭烧得比较漂亮，像是当然外表色泽均匀，亮光，丰满，皮脆，这样的话算“靓”了。

再说，就开始一步步地回答帮一下忙。

第一步，先从选鸭开始，选一些偏肥，表皮是没有锈蚀光滑的鸭胚来做，为什么呢？偏肥的鸭，皮总体厚一点儿，有多一些皮油。起水泡的鸭呢，也不烧得好，有血水渗着，烧后会发黄或爆皮现像。

第二步，要充完气，充气的使皮肉一部分分离的过程，放气的时候，要充圆润有一些，特别是鸭后背与鸭腿的位置，你必须充得步步到位。

第二步，充气好后烫水皮，烫到表皮绷绷的，鼓鼓的，烫十秒以内就非常好了，烫后再过冷水一遍，可以去掉部分表皮遇热后的一些油渍。

第四步，淋皮水，淋皮水也要讲究的，鸭头，鸭脖的地方淋一两下就可以了，而且几个位置皮很薄，淋多会被烧黑的。鸭身鸭背多淋几下，特别是鸭腿和鸭缝针位置要多淋几下。

第五步，自然晒干，用大功率风扇自然晒干到鸭表皮很干燥去，一般都要风干后一个小时才干燥的，怎莫才是表皮干燥呢，用手轻轻的摸上来，还没有沾手现像，光滑光滑的。

第六步，柴窑烧制，烧制是最关健的三步了，这半步不要做，就等于前面的平白无故做了，釉烧先热炉，再取鸭。入鸭时窑内温度要有250度左右吧但是炉烧的碳很旺，火苗又不能太高，象情况火苗呈好像有点蓝色，火苗十五8厘米左右吧吧，这样的程况釉烧都很再说，肯定也是可以高点低点无所谓啦，跟据个人烧法所是需要。入鸭窑烧制后几分钟或十多几分钟鸭就会上一部分色了，接着再降到200~230温度柴窑烧制上完色泽，那个过程也差不多要35分钟左右吧，结果关小火焖到熟就成功所有的柴窑烧制过程了。注意烧制过程不是什么死的，烧时多远处观察鸭的颜色变化，不让鸭烤焦变黑哦，只不过炉与炉是有是有差别的呀。

最后，烧进去后，也可以用植物油(比如花生油)再扫一次整个烧鸭可隔一些烧鸭吸收空气的水份，也样虽然更有光泽，当然扫油是真的很麻烦的事，如果不是烧鸭不放很久的话也可以省去很多麻烦啦。

不过，想要烧得靓烧鸭，现在就要诚恳执行每一步操作，不能马马虎虎哦，好了啊，说这么大多，希望能帮到你，也期望帮到所要的朋友。参与@柠檬4408美食创作者有更多烧腊干货分享哦，也可以不进入我主页看更多的内容，精彩放送。