疫情下你们做了哪些创新美食？有没绝对不会做饭菜的都会了呢？

今年对每个人也是个普通的年份，对于我也一样的。出生起无论是哪上大学工作，过年是要先回家来和父母相互过的，只不过今年而疫情原因，也想给国家增添负担，还没有回老家，和老婆两个人在北京快过年，我是北方人，北方人什么节日必吃饺子，过年时更是如此，不过做鱼我们俩都会做，包饺子确实被难住了，视频连线爸妈现场教学，嘿嘿嘿嘿上次做的饺子

依据什么老妈教的教的方法我归纳了下白菜猪肉馅饺子做法：

1、凉水和面(和的面要硬有一点，这样饺子皮比较容易破。面里少加一点盐(盖上保鲜膜醒一小时以内)。韭菜切段，鸡蛋里放一点盐，绞成。

2、锅里加食用油(可多加一点油，为以后拌馅儿做准备)，油热后，将鸡蛋倒入锅中炒到颜色金黄，适当搅成。等鸡蛋和油放凉。

3、等自己面醒好时，鸡蛋也放凉后，再将韭菜倒入锅里，一并加入适量的盐和十三香，搅拌均匀表就行。（放盐前倒点油，否则韭菜会出水）

4、将醒好的面团，等分两份，先揉匀，切成大小均匀的小剂子

5、擀成长方形大小不对的圆饺子皮

6、锅里加水，待水烧开，下入包好的饺子

7、开吃！（就是喜欢的话来点蒜酱，味道更好哦！）