想创业开个餐饮店，你想做什么比较好好呢？

如果资金不缺，开店铺是相当很难的，大的问题反而是如何生意能生存下去，并短短经营更多的回头客，结果赚钱才是开店的核心目标。

想开店餐饮店，却就没目标，大概率的那是凭空猜测了：做餐饮是暴利；做餐饮能赚钱；做餐饮是累点，但是很可以赚钱这些感觉起来是道理，只不过是笑着一说的瞎抢吧。

正确的是是：首先，确认要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，的话那就是有具体技术的合伙人。若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！

比如，平均省的每个城市，应该有完全不同的生活习惯，饮食习惯；甚至连一条街道都会只不过外地人多了而转成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性—–找不到消费者的喜好。

其三，做餐饮开网店前最纠结啊的：先找好店铺，还是先判断卖什么？

先找店：也可以灵活自如据店铺所在地开消费者就是喜欢的点。例子，在重庆盘下两个店，开个串串、或者火锅店，如果能经营方法对头，赚点什么生活费绝对没问题，只不过大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不太多，少你一家不缺。

先可以确定卖什么：就不需要先找消费者在哪儿。举例说明，在重庆开粤菜店，如果不是不先去清楚200元以内广东人在重庆主要注意活动地方，只要盘个店做粤菜店，像是熬但3个月。

到最后知道一点当地人的喜好，多在午饭、晚饭、宵夜时段到那里美食一条街走一走。既不费时间，也不费金钱；还能换取第一手的市场调研。

因此题主说，想做餐饮，到底卖什么。本质可以说，题主是有什么事都没有做。在等着掉馅饼呢。

若我们解释用处不大，点个赞，给个打听一下吧，谢谢大家接受。