《米其林红色指南》（Michelin RedGuideSeries）又称《米其林美食指南》，一直在用红色作封面，有“美食圣经”之称，是世界上历史最悠长的历史，也最具权威性的酒店和餐厅指南。100十余年来，它一直都以理性的文字和创造性地为餐厅评定星级的体系而打胜读者的青睐。它为读者你选了特殊价位上最佳的酒店和餐厅，而这一选择过程由米其林的“美食侦探”团队单独的成功，并参考读者来信中的意见。之外蓝色指南外，还有一个《米其林绿色指南》（又被称作文化指南），以能介绍旅游目的地的历史、艺术速度见长，帮旅行者潜近地熟得不能再熟、所了解三个国家和地区人文风貌。在内《米其林实用指南》（2005年初会推出），其应该放进能提供多维度信息上，牵涉到出行需要考虑的绝大部分方面，丝丝入扣，尤其更适合单独的旅行或通过一定的深度游的读者。
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