米其林餐厅是指什么

米其林餐厅是指什么？米其林餐厅（Michelinstarredrestaurants）是指被《米其林红色指南》新收录的餐厅。1900年法国轮胎制造商米其林公司的创始人出版书了贴身手册大小的《米其林指南》，其中黄色封面版为沿途餐厅和旅馆的评鉴，红色封面版内容为毕业旅游的行程规划、景点推荐、道路引导等；红皮的《米其林红色指南》最具影响力，该指南5月和11月对餐馆通过最终评审、定级，而被其百度收录的餐厅即为米其林餐厅。被收录在《米其林指南》上的餐馆，最起码先要我得到到一副刀叉的标记，这个标记是指南对餐馆的基础品题标准，从高了的5副到1副这时，通常表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批在筛选的“美食密探”参与评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店接受评判，都必须顾虑身份悄悄的混入住宿和品评。他们必须参考的评分项目除开餐厅的食物（60%）、餐宴环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。四星餐厅一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一个月12次的到访+米其林总部评审才能谈妥的。叉匙：如果一家餐厅的环境不光令人只觉得心情愉悦悠然自得，叉匙标志是会用红色来代替就像的黑色。以餐厅的表现，受到三天五个叉匙符号。5个叉匙：豪华奢侈的民间风格4个叉匙：至高的舒适享受3个叉匙：极为比较舒适2个叉匙：比较舒适1个叉匙：基本是舒适人头标志人头本义米其林我推荐的风味菜小馆BibGourmand（Bib那是米其林轮胎人的名字Bibendum），提供确实不错的食物和适度地的价格。两个硬币这标示被称做piecettes，应该是小硬币的意思，中有这些标志的餐厅，来表示能提供不将近16欧元的简单点餐饮。星星等级米其林餐厅评分系统总共三个等级：1颗星：值得你去爱临时停车一尝的好餐厅（这样的叙述不过是而且米其林是做轮胎的）；2颗星：一流的厨艺，需要提供极佳的食物和美酒最好搭配，愿意绕道前往，但花废不低；3颗星：完美的东西而臻至化境的厨艺，愿意专程前去，也可以大快朵颐手艺超强的的美食、良心推荐的上佳佐饭酒、零缺点的服务和极素雅的餐宴环境，但是要花一大笔钱钱。才是米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅至少的国家。其中法国菜才是米其林餐厅的传统菜肴，更是愈久弥新，极受世界各地美食爱好者的喜爱。由于四星级标准餐厅评定那些要求严格苛刻，而截至2012年那时，全球目前纵然仅有106家四星级米其林餐厅，就算是法国本土的五星级米其林餐厅也将近三分之一。