如果有一款也很特色的美食，怎样市场主导？

你好，很荣誉刷到你的问题，我是莜面哥，很高兴回答我你的问题“要是有一款也很好的特色的美食”近年来做美食生意有的能赚钱，有的再不行，行业竞争激烈，所以才讲究方法和过硬的产品技术含量和食品质量，营销策划其他，

这五年两年不光火爆，但是又不贵，20元钱一只熟鸭子，口味外皮酥脆肉质鲜美所以深受每一位消费者青睐，每个门面多数拿号可以购买，下一步给大家彼此分享看看做法。

（酱香鸭）用料和做法：

用料主料，1.9斤的新鲜的瘦行鸭一只，葱姜蒜，白糖

咸盐，鸡精，味精，

大料，花椒，大料，小茴香，香叶，丁香，香毛草，十里香，黑胡椒，草果，肉蔻，桂皮，橙皮，白芷，

步骤一把新鲜的苹果的鸭子从肚用刀割开，使鸭子爬下后再从里面改刀，最好别把皮割开，（改刀为了腌鸭子越来越入味，和急速的熟）改刀后再加入适量的清水浸泡后半小时泡出血水，去掉后腥味。

步骤二把大料放进去锅中加入适量的清水煮至2个小时把料渣捞出沥水，把料水放凉备用，

步骤三把葱姜蒜切成末，泡好的鸭子然后捞出沥干水码在盆中舀入料水一并加入葱姜蒜末调味腌24个小时。

步骤四把淹制好的鸭子洗干净沥干水分备用，锅里倒入适量油烧至3成油下入鸭子慢熬炸至20一个小时表面金黄色即可捞出后，

结语口感外焦里嫩，新鲜的苹果入味儿，价格实惠那肯定受欢迎，注意事项，鸭子改刀改到位，炸出的鸭子好熟香脆可口，腌时间手中掌握好，炸鸭子是关键，要小火炸制，等熟后了在大火炸。今天就能分享到这里，希望对你有所帮助，比较喜欢的请查哈，给我留言，点赞和评论，收藏过再见???