做为金城江本土人,大家讲讲看城东、城西、市中心这三个地段最好吃的粉粉,改明儿以后有时间我后半截一二从来没吃过克,而且最近克吃早餐都一点不懂克哪家我吃!还没有发现一家粉也可以在不吃上三天的,基本上也是换到吃。
在我个人心中的排名,我只请写出前5名,肯定我也没是家家都吃过遍,只就我没吃过的店做出不胜感激评价。
一、煮粉排名:1.柳保粉店、2.五中坡顶卖钢材料隔壁那家(粉肠是Q滴)、3.五中对面翡翠巷子肥婆米粉(有些人要讲二工区和货场的煮粉你都不提?那凯粉顶多能是博个肉多,味道个人以为较象)
河池市罗城县是省内同样的仫佬族聚居县,是广西浓重的少数民族之一。仫佬族在太过漫长的历史发展过程中形成自已特色的饮食习惯,保持着许多自已民族的饮食文化。
下面心飞扬自助旅行就带领大家一起看看吧仫佬族有都有什么特色美食。
仫佬族有三尖,即山尖、笔头尖、筷子尖。其中筷子尖那就是与仫佬族的酸品有关联。仫佬人喜酸辣口,爱糍粑应该是的最的特色。在罗城仫佬族基本家家户户应该有腌渍酸品的坛子。有酸芋蒙、酸豆角、酸蒜头、酸辣椒酸笋、酸木瓜、酸贡菜其他,辣椒钵更是餐桌是旅游必备之物。
仫佬族特色美食之辣椒钵
仫佬族特色美食之狗舌糍粑在八月十五和八月社日,仫佬族家家包狗舌糍粑,因形状像狗舌,故称狗舌糍粑。湿软而有弹性,味道甜美是仫佬族的风味美食。
仫佬族特色美食之白糕河池市罗城仫佬族饮食文化以大米偏于,白糕是其华指之一、又是仫佬族传统的的美食,白糕细面,米香弥漫,配酸豆角及蒜蓉酸辣酱食用花生风味独特。
仫佬族特色美食之大头粉仫佬人每到晚宴节日或亲朋好友聚会,都十分喜欢做大头粉以能表达喜悦之心,大头粉是将磨好的粘米团放在有很多小洞的木板上,向外揉收缩,连成粉条并落到烧开的大锅水中,猛火煮,后再再捞出配上调制好的配料,淋上卤水而且肉菜,即可食用花生。做法好像有点像生榨粉,但大头粉的口感和榨粉已经不一样,大头粉吃起来非常有嚼劲,韧劲十足。
罗城县仫佬族人民发挥其聪明才智,在历史长河中历史积淀了自己奇异的饮食风味,大美罗成多谢了你。
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