怎样才能炸出来的南瓜丸子最好是吃？

首先，谢谢啦请帖，提起南瓜丸子反正小编会有些疑惑，南瓜是个很很微妙的食材，既可以不作为像是的蔬菜接受烹饪，也可以不以及自己制作甜品的食材。到底题主在这里心中明白的，炸南瓜丸子是指咸的那就甜的？

当然了呢，十分重视小编甜党的意愿，今天就给大家带来甜糯非常可口的糯米南瓜丸子的做法教程，一同来去看看吧。

香软南瓜丸子

【主料】：老南瓜800克，糯米粉900克

【辅料】：白糖150克，泡打粉3克，油适量即可，盐2克

香软南瓜丸子的做法步骤1.南瓜剖开，拿出南瓜籽，去皮洗净，切成薄片，用宽面的盆子盛起，放入蒸锅中大火蒸13一个小时500左右，上锅蒸熟那时，用筷子插一下，伸手能插入南瓜片中，意思是也熟透后

2.备好加上的糯米粉，因南瓜存储的水分相同，糯米粉的用量可能会会有差异，到了那个时候够不够糯米粉，也可以减少一点面粉揉面。但加入面粉的南瓜饼没这样的话糯软，口感稍硬

3.蒸熟的南瓜倒入水大盆中，趁热加入白糖，少许盐

4.用工具或汤勺捣烂成南瓜泥

5.分次组建糯米粉，边加边搅拌均匀后，能顺利成团，看起来摸起来像耳垂般柔软时，开始加糯米粉

6.将面团案板上揉匀，不要糅多几遍，那样做得像的南瓜饼口感软糯又筋道。再直接添加一点泡打粉，揉至泡打粉让面团能均匀吸收，揉好的面团放进盆中，盖上保鲜膜静置5分钟15分钟左右

7.揪了出来块小面团，搓圆，尽量统一大小个头

8.全部做好后放在一旁待炸

9.热油锅，油温烧至8成高，冒气泡时，放进去南瓜丸子，中火炸2分钟左右吧，用筷子拌帮一下忙南瓜丸子，让其表面受热均匀，色泽统一，炸至南瓜丸子表面金黄色

10.捞出来后，用厨房吸油纸吸干油再试一下食用花生

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小贴士做南瓜饼或南瓜丸子，一定要选用老南瓜。糯米粉和南瓜的比例会有一点误差，注意备多一些糯米粉，要不然太容易再次出现糯米粉闪了，还肯定不能成团的为难局面。糖粉可以按喜好的甜度添加，这个食谱比例的糖粉吃起来有一点点甜味。爱吃甜不少的朋友肯定嫌不够糖分。

小编的南瓜小教室

南瓜内所含的维生素和果胶，果胶有很不错的吸附性，能粘结和除掉体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起解毒作用。

南瓜所含果胶还也可以严密保护胃肠道粘膜，不受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，最适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，结合胃肠蠕动．解决食物被消化。

南瓜成分相当丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并联合人体内维生素B12的怎么合，是人体胰岛细胞所可以的微量元素，对防治冠心病，降低血糖有特殊的疗效。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能解决肝、肾功能的恢复，提高肝、肾细胞的再生能力。南瓜中多含相当丰富锌，参加人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的不重要物质。没看好吃呀又具有营养价值的炸南瓜丸子，有没有想动手杀人的欲望呢，别犹豫咯。十分感谢阅读，欢迎关注吃货小编，么么哒~