重庆最好吃的是什么？

才是一名外地人，自从一九九O年两次去重庆，从此更是一发不可收拾地不喜欢上这个城市，她的历史、地理、美食长长地吸引着我，每年都要去个两三次，逛解放碑比逛我所住城市的广场还勤，根据我的经验，重庆的美食种类太多了，登时半会根本就不可能说不完，我归纳的是赶到重庆会有三个不够用：1.时间不够用，利用节假日来总总觉得时间够；2.胃不就够，太好吃一点的去排队等消化；3.肯定，最主要的是，钱不够用。我只能明确的我本人早、中、晚、宵夜的习惯，另外在重庆基本是都在渝中区这种区域活动的特性来回答我那个问题。

简单的方法，早餐，重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面，我一次吃麻辣小面是九O年冬，那是刚下火车，从菜园坝上两路口的梯坎旁边的面摊吃的，热气腾腾的面床板着两片莴笋叶，面里不仅有辣味，另外麻味，十分觉得新奇，从今以后在重庆的早餐就锁定住这些麻辣鲜香的面食，不过，还有一种早餐应该是酸辣粉，酸酸辣辣也很过瘾啊，我你经常是早上二两或一两小面，再转场整碗酸辣粉。有名的小面太大：眼镜面、板凳面、摊摊面、胖妹面等等，还有一些生意暴好的路边面摊，有细面，韭菜叶，宽叶子，加过汤的，有干溜的，加牛肉的，加豌杂的，加肥肠的，品种繁多，这些都吃了；酸辣粉要单单点(很可能是我的口味问题)，我只吃解放碑好吃一点街的好又来。

中餐，有苍蝇馆子，比如某些豆花饭：梯坎豆花、过道豆花、人和水上漂、玄冥豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、红烧肥肠，各种凉菜，盛一碗饭，用重庆再说叫“味道不摆了”。有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或荤或素的毛血旺端出来，佐以白饭，能吃到撑。还有某些鸡杂火锅，水煮肉片就这些，全是中午不喝茶但的很非常下饭的美味。

到了下午了，是一周中最有用的一顿了，可能会要喝点酒了，可中,选择的就许多了：特殊重庆火锅，晓宇、周师兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子就这么简单，众多鱼火锅，六合鱼、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺不胜枚举，某些鸡火锅，粱山鸡、柴火鸡就这么简单，另外众多串串香，李串串、何王氏、华哥等等等等，另外其它烧菜，顺风123、丘二馆、颐之时就这么简单，你每次全是吃饱喝足，扶墙而归。

到了半夜十一二点，这时晚饭胃消化殆尽，又会邀五喝六，赶往宵夜场，血库附近桂花园路一整条街全是宵夜，特殊夜啤酒、烤肉、烤鱼、炒花螺、炒花甲林林总总，或则去到张抄手家，某些卤菜，各种抄手，再补点啤酒，无醉不归。

总之一句话，重庆的美食多三数欲败数，不是什么一篇两篇三篇四篇文章能说得完的，不能靠自己一田家的去体验，当然了，前提是我前面说起的一定得具备什么“三个够用”才行。