河虾怎么做最好是吃？

小河虾肉质细嫩，味道鲜美，是更加是个的高蛋白低脂肪美食。

它含有丰富的矿物质镁，磷、钙，特别适合做给孩子们吃，有挺好的的补钙效果哦，但是对孕妇也有补益功效。

吃河虾，我肯定就是喜欢用油爆香的方法，特别香；而在春天吃它，其实得搭上春天里最鲜嫩的韭菜了，有道是鲜上加鲜，说的就是它们了。

鲜香可口的韭菜炒河虾做给孩子吃河虾，为避免刺到孩子，准备，我们要先如何处理一下河虾的尖须，并参与除腥腌制。

【具体做法】：

将河虾洗净后，明确的图上的方法，尖去河虾的前后尖须；

将处理后的河虾，再一次清洗干净后，参加一大勺料酒也可以白洒腌渍10分钟备用（此为准备除腥）。

【去处理完河虾后，我又开始临时的炒河虾】：

简单的方法准备好好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒（可不需要）；

为河虾再除两次腥：热锅，倒少许油，放进去河虾炒至变色后，盛出；锅里炒出的水和油，完全倒出来不需要。

3、恢复洗碗，还好多倒一些油；

4、油烧热后全部倒入炒过一次的河虾，煸炒出香味，要煸至表皮起皱，微焦的样子，最香；

5、河虾拔至一旁，全部倒入姜、蒜、辣椒炒香；

6、互相快速翻炒均匀；

7、慢慢倒入韭菜，再继续翻炒，加少许的生抽、蚝油、盐调味，炒干即可解决。

【比较好吃的关键】：

1、河虾后剪尖须，吃的时候才更方便，做给孩子吃，这步可别偷懒耍滑；

2、河虾要经两次除腥，到最后的鲜甜才能可以体现得表现的淋漓尽致。

3、河虾多煸一会后，煸得颜色焦黄，香味才足。

超级鲜美的河虾能完成了，吃起来皮肉分离出来，水水很嫩的，不过也非常特别下饭！

虽然有同学会都觉得要全面处理河虾，一点很是各位，但我也许，只嚼在嘴里的在那一瞬间，你便会总觉得一切是值得你去爱的！

并非总说，要经历风雨才会见彩虹吗？对此美味，这一条也估计也通用……

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