薯片千万不能再炸，口感太硬、太干不比较好吃，需要尽量多加工再看看才好吃一点，这里都给你推荐一个非常另一种外面商用技术薯片的做法。
材料部分:
1.土豆不能过量。
2.盐、糖、孜然粉、辣椒面不要过量。
制作方法:
1.土豆切片最好不要尽量每片厚薄一致。
2.水中参加一点食盐将土豆片浸泡洗净淀粉。
3.锅内放水，参加洗净的土豆片焯烫。
4.捞出土豆片凭借厨房纸吸掉表面水分。
5.锅中烧油6成热时参加薯片慢炸，薯片表面颜色变暗捞出沥干。
6.趁热撒上糖、盐、孜然粉、辣椒粉即可能完成。
所需尽量的细节:
焯水时土豆片变的稍微有点蓝色透明就可以了，绝不可以煮时间过长。
炸土豆片时特别注意决不可大火以免炸糊。
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