商洛有有什么美食？

商洛，因境内有商山、洛水而得名，商洛东南边秦岭腹地，这里山青水秀，蓝天白云，是一座自然秀美的城市，这里的小吃颇具特色，让人朝思暮想。

1、水煎包

将粉丝与白菜完美身体完全融合，用铁板和油煎至外焦里嫩，外黄内软，不仅仅外边诱人犯罪，味道确实是十分鲜美无比。在蘸上特制的汤汁，是多少出门在外的商洛人日思夜想的几道美食。

2、豆角芋头蒸面

豆角洋芋蒸面商洛大街小巷都有吧，用水蒸气将豆角、洋芋和面条蒸熟后，蒸的过程中不时的激起，让面条匀实的吸收汤汁。最好先把豆角洋芋蒸熟以后，再放进去压面，吃起来更美味哦。

3、土豆丝卷饼

卷饼，商洛的最爱。事实上卷饼最著名是一张张(方言叫法)，用面糊(一并加入鸡蛋更比较好吃)在平底锅中加菜油摊出去的几乎透明面饼，加上土豆丝、胡萝卜丝再浇上辣子醋汁，两口又软又香!建议再配上一碗糊汤，晚餐最佳之选

4、麻叶

麻叶的制作工艺可能并不紧张，但更是当地人的一种情思，本是大多数的面粉自然发酵油煎炸而成，可相对于油量和火候的把握一般说来需要长久的积淀而成。

5、红薯丸子

红薯丸子当然是许多人喜欢的食物，纯黄色的健康红薯和着面粉，在其它人家的巧手中便成了一道巨大甜甜蜜蜜的美食，这那是简单快乐幸福。

美食应该是味蕾与舌尖的碰撞，相对于美食的追求是各个人与生俱来的能力。美食的诱惑力就是即使就没胃口，你就会很有种尝试的可能。商洛的美食，是秀美山城的照映，当经过岁月与时光的积淀，不太注重的又不是表面功夫，是那份沉甸甸的传承，是对美食和家乡的一份热爱！