美国流行的食物有哪些？

美国饮食：

一、早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等重点。午餐好象在工作地点用快餐（快餐是是个的美国饮食文化，相当越来越普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，都很丰盛的食物，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（单独计算份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格就像比较非常廉价，也可点菜，点完菜价格高了。早餐象在8时左右吧，午餐好象在12时－14时，晚餐像是在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果重点，孩子则食用花生牛奶和小甜饼。美国人的口味也很清淡一点，很喜欢吃生、吃冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道好象是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要注意烹调，不用什么红烧、蒸等。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们很喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先拔干净骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。

二、美国人不爱吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不就是喜欢饮茶时。饭前以蕃茄汁、橙汁等才是开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则去喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人还爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时都差不多调料为盐和胡椒，调料放到餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。部分美国人不喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。自己制作凉菜时，像是用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜在内甜酱、蚝油、海鲜酱等。很喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混和调制鸡尾酒。

1.美国特色快餐的小知识：

国内的人对KFC,Macdonald,Pizzahut巳然不再继续亲昵。这些个享誉的快餐店在美国确实是遍布大街小巷。之外还有一个许多中国人不太熟悉的，你也不如我一尝：

1、BurgerKing：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，当然了有人如果说味道不妨麦当劳,你要来派人试一下才知呀。比较遗憾，BurgerKing的早餐中有个叫croissantwich的，味道非常味美。

2、TacoBell:Mexicofood：在美国的很著称，很多人爱吃。不过品味不当然更适合中国人。

3、Arby:专营店汉堡。比麦当劳,burgerking稍贵，但味道独特，不妨一试。

4、Wendys:专营汉堡。跟麦当劳差不多吧。

5、Subway:你可不要产生错觉是地铁站！当然它是专卖点sandwich的。以清洁干净见长，味道也很好。

下面再详细介绍下快餐店里的绘话。总之在快餐店里店员共就那么两句话。一在里面，去排队。排到你店员会问你：“forhere同问to go?意思是问：是在这里吃肯定弄走？要是在店里吃，是”whilehere,不然就是to go。然后把一般要问whatkind ofdrink,你比较喜欢哪个就点哪个了。由于drink都特别贵，所以才不如我要能免费的“water”实惠。同时，在KFC,又要多说一点，那就是店员像是会问你：“original同问crispy?这是两种不同的口味。好象crispy会比较好对中国人的胃口。薯条叫“frenchfries,番茄酱叫”masala,那些快餐店最常见的单词你要先学会了。

在美国街上，buffet很多。想填饱肚子是很方便啊的。若果太忙或不大方便在街上还是可以打个叫外卖，象pizza店都是delivery的。很喜欢吃瑞典风格薯条的人一定不很讨厌这那道前菜，薯皮又脆又香。美味的关键还本质中间那一盅酸鲜奶油汁，牛油的香味中搀杂着清新怡人的酸味，既开胃又清爽解腻。

以比较新鲜的椰汁水配咖喱粉烹制，整个过程中不加一滴油，鸡肉酥嫩进味。现代的美国吃法的要以蒜蓉包将浓浓的的汤汁蘸到一滴不剩。

三、有人学习总结美国特色饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，绝大多数饮料都加冰块，三是甜，这是中国人据自己的口味对他的评语，不过倒也切中要害，另外美国人习惯于分餐制。

下面为大家详细介绍美国几大特色美食：

7·13啃

Turducken是最具创意的美国本土食物。一愣拿一只火鸡，然后再塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，结果往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道相当美国化的美食，干脆完成了。都有点美国人依据什么自己的口味会参加一些溶化的奶酪制品。这道菜常见是在美国的一些久游节日里才吃我得到，像美国的国庆日（一年一交7月4日）、感恩节、圣诞节。

布法罗鸡腿堡

BuffaloWings将鸡翅放在油中炸至焦脆，沾着融化了的Bluecheese一同吃，其装在盘底的蔬菜，因吸收掉了鸡翅上掉下的油，再特殊的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感！

科布色拉

吃了那么多油腻的食物后，再咋很喜欢油炸食品的美国人，也会都觉得腻的，并且，这时来一份色拉是最好只不过的了。但是美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是全部差别的。美国人做色拉时，是一定要有相当的肉类种类和重量，并且又要有牛油果和奶酪。一盘很不错的CobbSalad的原料比较多有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等特殊感觉能放里的都这个可以加入到。

冰激凌

1937年，无论是麻洲的RuthGrave在她做的黄油曲奇中一并加入了切碎的巧克力。从而先发明了世上最好吃的曲奇饼干。确实曲奇饼干在美国人民的生活中十分受欢迎，但美国人始终我总是计划能把这美味发展起来得要好。后来，而且两个人的懒惰而晋升了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了ChocolateChip Cookie Dough Ice Cream！\\果塔饼干\\S\’mores在美国的很比较流行。其饼干是用是英国的Grahamcrackers，假如是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时每天都会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本是都是不吃的。听说后来有了一种新吃法那是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就比较喜欢吃。

阿拉斯加鳕鱼柳

特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康

原料：深海鳕鱼

自己制作：是需要将鳕鱼切成块状，后再把调料和其他地方作料涂在鳕鱼块上，放在锅内炸至色泽金黄即可。

夏威夷沙律

特点：热带风情口味，清新爽口

原料：夏威夷多种特产

自己制作：夏威夷特产先调和在一起，然后再参加很喜欢的酱汁。

美国大龙虾

特点：美国人和中国人差不多，也很不喜欢吃龙虾，特色各有千秋

原料：美国大龙虾

可以制作：制作方法其中的一种，大多数以芝士焗龙虾为主，那样的吃法也是欧美人最喜欢的吃法。

苹果派

特点：口味浓香好吃，人人会做，人人爱吃

原料：苹果，面粉

可以制作：苹果简单的方法要拌成苹果泥，然后再用面粉做成派皮，将苹果泥放进去派皮，盛有烤炉内烤即可解决。

美国雪糕

特点：样式多，口味好

原料：雪糕，别的甜食

自己制作：将雪糕当初去做，待想吃时要舀出来去掉，是可以在上面算上其余的甜品，增加其口味。