加拿大有都有那些美食？

加拿大才是一个风光绮丽的国度，不光强大动人的景色。其别具韵味的食物，也能够几乎扣住游客的胃。今天我们就来解读一下，在加拿大有都有那些让人垂涎欲滴的美食吧~

BC省的三文鱼

哪里的三文鱼最美味，这个问题一直在争论不下。果然不出我所料相对于吃，哪里的吃货都很严肃地哈！哈！哈！。但，BC省的三文鱼被称为世界上最美味的三文鱼倒是是当之无愧。加拿大最最常见烹饪三文鱼的肯定撒点柠檬汁，就放在烤箱里烤。论是哪种烹饪，加国人大都崇尚原汁原味儿的饮食，力求最大程度上不满足食物的本味。

阿尔伯塔省牛肉

从牛排到汉堡，亚省的牛肉产业非常浩大。的原因这里的牛肉太过有名，连农场主们成立了门类丰富牛肉协会，出书自己的杂志，1月和7月甚至还还有一个大型会议。这里的牛肉肉质鲜美，口感逼人，绝对堪称5星级的牛肉。再说有多美味无比呢，就算是那就要自己派人去品尝再看看啦~

西北地区桦树糖浆

加国人爱枫叶但是出了名，杏仁酱一直以来是众多加国人不二的心头好。作为加拿大最有名的特产之一。香味醇厚，口感滑爽。而那些个枫糖浆则是加国人饭桌上搭配烤面包和煎饼的“且固定伴侣”。

杏仁酱在加拿大甜品界的地位也相当根基稳定，在坚果、烤鱼、沙拉，或则奶酪、鸡尾酒里加入半碗焦糖酱，“清浅的甜”包裹在食物外部，为所有的食物调配出更多的层次感。因为，这从来是很多来加拿大毕业旅游的人搜找伴手礼的不二选择。

纽芬兰和拉布拉多省鳕鱼

纽芬兰渔场由拉布拉多寒流和墨西哥湾暖流交界处而连成，是世界四大渔场之一。所以纽芬兰省的鳕鱼肉质白细香嫩，清口不腻，但鱼肉中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，但肉中所含脂肪却只有0.5%。更这等的是，它的口感一丝一毫不可能因为烹饪而不逊色，反而平增一丝食物的烟火气。

魁北克省Poutine

这个从上世纪50年代衰落的美食，是淋有香浓干酪和肉汁的薯条，热量极高，肉汁的制作更是凝练了厨师的巧思，秘而不宣的配方只会半个菜色焕发出光彩。这些美食选用最新鲜的苹果的土豆，注意火候才能炸出最酥脆的口感；撒满奶酪凝乳后，一并加入浓郁的肉汁。一份普丁即功亏一篑。

到了70年代后期，普丁名气已远播至美国，不过今天的美国人始终做不出地说的普丁，现在看来这些地道的普丁味道，不能由魁北克人来守护啦。

新不伦瑞克省大龙虾

新不伦瑞克龙虾的肉味比澳大利亚龙虾浓，肉肥而汁水丰富，肉质饱满弹牙，且虾肉和虾壳衔接匀称，虾壳内寥寥可数有空虾。夏迪亚克，这个小镇不光以盛产鱼虾龙虾鼎鼎大名，在镇中心的西大门，还建有世界上的最的龙虾雕像。吃惯了麻辣小龙虾，一尝鲜香味美的大龙虾何乐不为哟。

当然，新不伦瑞克的龙虾不光口感鲜美，合适于众多烹调。而且富含优质蛋白质，对人体的健康相当有益。

爱德华王子岛生蚝\\大西洋省份都以美味的海鲜而有名，爱德华王子岛也不其中之一。这里的生蚝个头大，肉汁浓郁、鲜嫩，肉质极细致。爱德华王子岛在生食时营养价值极高、最鲜。直接生吃生蚝，最好要带着海水一并一口吞下，鲜香的海水混合着鲜嫩的生蚝，这种最遗留下来的反倒将半个生蚝的味道最大程度上体现了什么了不出来。一次的人刚开始肯定不太习惯了，一但尝到滋味，便让人欲罢不能啦。

总之很多美食，总要自己去收集才能够领悟到其滋味。追寻美食的旅程，确实是寻找风风景的路程呢~