清远毕业旅游必点的十道菜，你明白有哪些地方？

来清远自助游必点的十道菜。我感觉外地游客来清远，估计是想品尝品尝当地有特色的菜式。我充当说道的清远人，只是因为介绍介绍看看，也不未知什么必点的，各地各人的饮食习惯完全不同，或是你是重口味的呢！?

1、鸡：鸡个人推荐白斩鸡，白斩鸡最能不能吃出鸡的鲜、香，一吃就明白了是不是我好鸡。另外烧鸡、豉油鸡、猪肚鸡、蒸滑鸡、干煸鸡、生锅鸡、鸡乸煲、手撕鸡、盐焗鸡，炸子鸡、香菇炒滑鸡。样样齐全！

2、鹅：本人喜欢豉汁焖鹅，是清远农家一大特色，香味扑鼻。还有柴火大锅卤鹅、梅子鹅、港派烧鹅、白切鹅、鹅乸煲……。3、鸭：清水自然放养青头鸭，是清远人比较喜欢养的品种，个头不太大，仅有三四斤重。有地胆头蒸鸭、南乳红焖鸭、南乳干炒鸭、葱白爆炒后鸭……。4、洲心烧肉，是清远特色美食，蜚声粤港澳。皮脆酥香。已出炉切片食用，原汁原味的。也可香葱快炒。5、粉葛或香芋扣肉，喜宴很受欢迎的一道菜，一定得炖至粉葛松、软，吃起来甘香。

6、北江河鲜：清炖黄骨鱼、白焯河虾、葱花炒豆芽、青蒸河鲩或鳝鱼、紫苏炒田（石）螺、鼓汁炒黄沙蚬……。

7、连州腊味：连州腊味是清远一大特色，广东声名远播。有腊肉、腊肠、腊鸭……。

8、阳山豆腐，很有地方特色，用山泉水做的豆腐，鲜嫩、香。可红烧、麻辣，蚝油滚豆腐……。

9、清远麻行笋，有鲜笋、酸笋、笋干、笋衣。炒笋片、笋丝，焖笋干……。

10、农家素菜：农家菜心、连州甜菜心、蒜蓉蒸丝瓜、南乳耦片、椒丝腐乳通菜、蒜蓉炒龙须菜……。在清远素菜是很相当丰富的，广东人也热爱吃青菜，有一句话是：广东人鹅仔命，两天没青吃不下饭。

左右吧十种类菜的我推荐，只希望有你喜欢的，也热情你到清远来毕业旅游！@微博头条美食@阿兮随笔