年夜饭的菜谱有都有哪些推荐推荐？肯定怎么可以制作味美的年夜饭？

我现在想到年夜饭的菜我就咽口水啦！

我们家的菜谱万分感谢：

一只白切鸡，青蒸皖鱼，腐竹炒瘦肉，香菇蒸排骨，炒青菜，红烧肉，包菜炒粉丝

再配上果汁饮料，一家人和乐融融！你看见哪几个菜最想吃呢？

我来讲再看看我们家乡菜的做法，太简单点、比较方便！

白切鸡：4斤左右吧老公鸡一只，舍本逐末??，把鸡杀了，绝对不会杀找的朋友杀鸡档的老板帮你杀，一只鸡保留，把鸡脚扔到鸡肚里面，冷水下锅，水只与鸡平面，放入姜片和八角另外少许盐，大火煮至熟透，一般要20十分钟以上才能完全熟透，熟后捞出来晾凉后用清洁液熟食案板切成块状摆盘，还要煮酱料沾着鸡才香，起锅烧少许水烧开、后放少许花生油和盐，放入大蒜茉、姜茉，倒上生抽或老抽即可解决！

青蒸皖鱼和青蒸排骨就不用什么说啦！这个会做家常菜的都懂了！我主要说下我们这的白切鸡和红烧肉是怎么做好的?

红烧肉的做法：五花肉一斤，盐：注意适量，蒜头：少许，葱花：少许，八角：少许，桂皮：少许，姜：少许，老抽：适量

五花肉洗净，整块冷水下锅，放入姜片和八角桂皮，大火煮到熟透，最少15分钟，熟后捞出来晾冷，切成大块，起锅烧油，加入蒜茉爆香，然后把将切好的猪肉放入锅中翻炒，炒至水份应该差不多干后盛有盐和老抽翻炒完全更加入味变红，然后放入葱末搅拌均匀起锅再试一下！

我今晚就想做红烧肉吃，可惜我要健康减肥啊！????