晚上什么小吃最赚钱？

萝卜牛杂是广州比较传统口味的一种比较适合全国的新味道，食为先教做的萝卜牛杂能满足的条件不同年龄段的人食用花生，香气扑鼻，回味悠长、妙极了。牛肠或牛肺也是整大块的，档主通常手持长枪一把巨大无比的剪刀，顾客指哪剪哪，将剪刀打理家务得“嚓嚓”噼啪作响，钳上块大的，猛力按到汤汁里水浸泡再看看再拎出，浓郁的香气更是奔涌而来而出，让人齿颊心中不由得泛出一片血红甘香。

有吃牛杂的朋友都很清楚，现在很多地方的牛杂也是一碗一碗的卖，价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西全是萝卜，牛杂比较少，这样的话，卖6元一碗的话，毛利润至少有3.5元。打比方两天卖100碗牛杂，每碗销售6元，这样的话一天的总销售额那是1200元，毛利润就是650元，如果不是你是地摊卖牛杂，不要店面月租的话，这样一天就有300～400元纯利润这个可以赚。

1简单的方法要做定位，应明确自己的粉丝群体。是从自己的定位选择类型视频拍摄的类目。

2、做原创

3、外景拍摄

4、清晰

5、设计情节

6、菜品拍摄拍摄食欲

每另一个写自媒体的原创作者应该有自己的原则，当然，我写菜谱类美食自媒体一直听从以下的准则来特别要求自己。

1.有价值可实践我写的全部菜谱是做过，成品全是虚无飘渺的，所写的美食菜谱功能多，写得非常详细点，这个可以让读者跟着学做。这一点我怀疑能只要粉丝的阅读量，绝对的保证有固定设置的阅读群体，我有时候写了都会有粉丝跟做与反馈处理，这是我认为取得粉丝们无条件的信任的很重要的是的一些。

2.有故事性每一本书美食图文都有吧一个故事也可以背景或者趣事，减少美食图文的可读性。我写美食故事的几个角度，我像是会在第一第二段交代这样的菜谱的故事，这个美食图文的故事要跟标题紧密联系出声。现在大都机器审查图文，机器不带任何一点感情色彩的，机器肯定不会对于任何人。所以才第一二段紧扣发展标题，会少给自己带来麻烦，例如机器直接判断题文不要什么。给大家需要提供写美食故事的一些思路，如果写经典菜，可以写这道菜的来历、传说、典故或者趣事。如果是地方美食，也可以详细介绍一下当地风俗人情，也可以这道菜当地人怎样才能处理，在什么时候吃。如果不是是两道家常菜，可以不从食材的营养价值和功效从哪里开始。要是应该是几道相当相当其它的菜，那你随手写下为么听到做这道菜，这道菜怎么做？做了那以后味道如何能？诸如此类的。

3.有情怀写美食离不开人与事。要是我们写美食只不过教人怎么做家常菜，已经这个可以上美食网站看菜谱，简单明了，可以参考的菜谱太多。我们写美食自媒体要引起粉丝，现在就要让粉丝有代入感，有使得他们留下来的人和故事。举个例子，为么舌尖上的中国这样火？舌尖上的中国拍摄手法与说话的贴近了大众，关键另外很多故事在里面，不容易让人产生共鸣。目前，我的美食自媒体定位是，一个幸福家庭，全家人围在一起吃饭了，分享分享生活分享美食的场景。我我希望传信给阅读理解者的三个信息：我的自媒体是团圆的味道。个孩子的妈妈、一个爱丈夫的妻子、一个很爱做饭做菜的家庭主妇、一个上班吗的职业女性。我如果能把我的美食自媒体帐号所呈的每一篇内容，有美食美图，美食完全呈现进去面带温度，让人家读了以后总觉得那种温馨温暖。要是很乐意跟着走我的菜谱做，能百分百成功，尝试做有成就感。就算是不跟着一起做，实际读我写的文字都能给予心情愉悦的体验。美食是人类的挚友，美食类自媒体是三个规模庞大的领域，美食内容很广泛的，在写美食自媒体前的先清楚看看美食领域的分类，不同类型的图文有着不同的特点和要求。那些个全是才是刚刚开始美食自媒体的作者需要打听一下的。

1.美食文化类美食文化是可以从美食的起源、美食的时代、美食的技法、美食的地域与经济，美食的民俗与功能等多种角度进行内容创作，展示更多不同的文化品味。这类型美食自媒体对个人或是团队有相关的教育背景和专业知识，也就是这类型的自媒体起点高，产出的内容满满的全是是干货，这类型的自媒体没更新的频次要求不高。

2.美食探店类美食探店这个可以在作者所住地寻找风美食，在当地的餐厅或是街头小巷去寻找特色美食，美食探店也可以不在旅游途中发现自己鲜有人知的，或则地域美食，旅游途中的发掘美食好像有点像美食攻略。美食探店在亲身体验美食时，拍的美食图片，把可以体验过的美食写上亲身感受。

3.美食菜谱类美食菜谱是彼此分享美食自己制作。目前越来越多在美食网站写菜谱的最优秀美食达人又开始写美食自媒体，那就二者互相又社么呢？在美食网站如果能把图片拍好，直接写上菜名，选张超好看的成品图，制作过程配上步骤图，就算是是没有菜谱的详细过程，只需图片拍得比较好看，即使是优质的菜谱，如果把制作过程写得很极细致，那你网友们都会更很喜欢，如果跟做成功率高和评分高，那你这种菜谱变会受到美食网美食可以编辑的推荐，阅读量大增。美食自媒体写的又不是菜谱，只是美食文章，文章就得有内容，有可读性，如果不是整篇美食文章全是图片，少了文字，以外单调，读者很难理解。如果不是完全是是文字，读者整篇读下来会很累，很多制作过程有步骤图，可以让读者注意到可以制作的状态。有图片又有文字，增强趣味性，可以不过多读者的兴趣，而一张非常清晰又很有诱惑力的图片会深深地引起读者，引起读者泛读除此之外还愿意去跟做。

4.餐饮营销与管理类会写此类型文章的作者大部分是企业，他们会有自己的店面或货强大自己独立的产品，加入到自媒体的主要目的是就是为了塑造品牌形象，一系列扩大品牌影响力。需要注意的是，在通过此类文章创作时，又不能过多的介绍企业相关资讯或产品硬广，这样的文章是不可能是从审核的。看了上面的介绍如何确定早想结束美食自媒体创作了呢？那下面谈谈我在文章练习写作中的一些小经验。

一、文章结构清晰我自己就像先写美食菜谱的故事，再写美食菜谱的材料、制作过程在内提示，制作过程最好就是详细地展示更多给读者，最后在写上自己可以制作亲身体会也可以家人尝一尝后的感受。

二、图文结合美食菜谱最引起读者的就是几十张让读者垂涎欲滴的图片，为了拍好每一张图片，我在用两部单反和多个镜头，还购置了外景拍摄道具，美食离得开美器，网上购买合适拍照的锅碗瓢盆。拍照要选最恰当的时间，我自己拍照啊会在早上七点到九点或则下午四点到五点彼此间，消耗很大的光线能让食物色彩丰富，而艳丽的食物可以修为提升食欲。因为我是个上班族，有时侯周末都要上班，难以在白天拍照时，我购买了摄影棚，遇到了特别忙和天气不好时，我会用摄影棚可以解决拍照的问题。美食拍摄拍摄离不开摆盘，是因为美食要显现出出才能做成的成品很好吃一点，所以我要鼓捣帮一下忙做了的美食，让它们颜值高点，看起来更有食欲，照像多换几个角度拍摄好，多拍一些图片，在你选择图片时也可以发个图可选。

三、紧扣热点美食跟节气、季节紧密联系，美食自媒体参照不同的季节呈现差别的美食，美食也会跟人们在乎的事件先联系在一起，.例如高考分这类热门事件，制作美食和写美食图文也可以多跟那些岗位职称。还可以不依靠名人效应，娱乐明星自带流量，像黄磊、谢霆锋、张亮做的菜谱，相关参考帮一下忙里面的菜谱做再看看，可能会“蹭”到流量福利。

四、神秘此感文章的最后不如而且怎么制作后的切身体会和家人的亲身感受，那样的话与读者凭空创造了相通点的交流空间，能可诱发读者的留言和讨论，不单会提升文章的分发，还可促进血液循环实力提升本文转载自公众号用户十分喜欢度。五、可以保证原创性马上准备写美食菜谱的原创作者都要拍摄好走的每一步制作和完全呈现进去的成品，这期导师计划学员没有任何一点拍摄拍摄美食的基础，我跟学员们简单点上了两次拍摄美食图片的课程。我总觉得平日可以多看看吧烹饪相关的图书和杂志，细细的看仔细的观察中的美食照片如何能构图，如何快没了，美食照片的拍摄角度。比如说你说了两个馅饼的图片都觉得超好看，这个可以把图片能收藏过来，平时注意多积累，把不同类型的图片整理归类地收藏过，到了需要也可以搜出去模仿。

◆美食图片拍摄拍摄小窍门◆

1.光线充足图片尤其是美食图片，对此光线的要求特别高，好的光线会让人都觉得除非是图片也有垂涎欲滴的冲动。肯定光会比摄影棚要好。所以，大家在拍图片要选择类型光线充足的位置，例如我自己在阳台放了桌子，观察看看四个季节适宜拍摄时间，光线比较好会让图片加很多分，后期修图都不肯定会能你做到。要拍的食物放进光线最能量供应的位置，即使为了画面更充实自己的生活，摆了几样食物，要拍的主角你必须放到最闪亮处，光线的聚焦会让人注意到所拍的美食。

2.画面的安排拍摄美食时，背景你必须乾净清楚，肯定不能让别的物体抢了风头。最简单的方法那就是你选择特写。假如有能力，这个可以用道具衬托食物、形态轮廓食物，不同的食物摆出各种场景。假如就没能力，那就很简单一些，以自己做的食物为中心，放相关的食材也可以器皿，但要特别注意千万不能喧宾夺主，你要拍的食物才是中心。画面有留点空白，是可以让人有想象的空间。浇到主菜上的酱汁或者那些黏性液体，可以不增加食欲，拍的时候要特别注意拍出令人垂涎的画面，流动性会增强画面的动感。

3.拍摄拍摄的角度角度相对于摄影来说很最重要，不光放在旁边封面的三张图片。提醒大家最简单的方法，三张图片分别选用比较眼睛直视前方、低头俯视和45度拍摄。俯瞰可以不先爬上凳子或则梯子仰视拍摄，眼睛平视那就是在桌子水平距离拍照时，45度拍摄拍摄。需要特别注意看看，有学员白白的做菜拍图，却按照不了原创，原因就出在拍摄拍摄的角度，如下图。框框中的图片有着像的不同的角度，这样的图片切记直接出现哦，可是这种角度很美，但一张就够啦。

4.辅助小道具在很多美食照里都用背景板、餐桌布或是餐垫，用那些会让美食图片多些美感，在刻意摆拍的时候能让画面感更有层次感，就餐氛围也会越来越凸显出，最重要的是只要背景干净不杂乱。餐盘是摆拍神器，在选餐具的时候不要有都统一的色系，那样的话各种摆拍过来画面才能干净整洁，如果不是你就没足够的把握可以不配搭好，然后买一整套的餐盘最佳。

是对美食自媒体的写作，我还在学习中，还要认真的思考和总结归纳，很努力把自媒体写得有趣有吸引力，更有可读性。