夏天到了，有都有哪些美食是夏日的最爱？

古语云：“冬吃萝卜夏吃姜”。由于夏天天气都很热，也一些比较清爽的是首选了，诸如凉拌西芹，凉拌苦瓜了.吃清淡爽口的食物能开胃。夏天要吃些清淡点的，甜品这个可以是绿豆,海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于什么这类食物，是夏季重点选择的食物。吃有苦味的食物能消暑祛火。小菜这个可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，只不过夏天瓜类较容易，蔬菜较低，夏天的蔬菜只有一空心菜、红薯苗等，这个可以配上蒜米来炒.苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促进食欲，能清热解毒。众多凉拌菜都还好！烹调方法宜蒸、煮，少油炸诸如，绿豆、莲子作粥，鸡鸭清蒸，鲫鱼、甲鱼、冬瓜、丝瓜做汤。应多吃点些水果。水果是夏季人获取维生素与无机盐的最重要来源，还能够做好防暑降温，西瓜、甜瓜、草莓是真心帮我推荐的水果品种。冷食应适量即可。夏天吃些凉拌菜、冷饮令人那种感觉舒畅，暑意顿消，但万不可过犹不及，特别是老人与儿童脾胃虚弱，尤肯定不能两次吃得过多。饮水要增加。夏季出汗多，一定得提升饮水量，成人大概几天清洁饮水1500毫升，饮水以茶水、白开水为好，也可选择类型果汁饮料。