用五十元去买菜,做四道菜鸡鱼肉蛋都要有,还要上档次你会怎样?
都说深圳的物价高不少,居家踏踏实实过日子自己做饭菜,去市场买来食材自己做我还是可以的,用50元钱买鸡,鱼,肉,蛋肯定得精打细算过日子帮一下忙。我做过这四样食材的菜肴,但又不是两天做的,现在没法逐一翻不出来回答题主的问题,(好在近期物价波动很大)
鸡:买的鸡胸肉一团8两,9元多10块钱一斤,计7,5元
鱼:买的秋刀鱼10块钱一斤半,7元多10块钱一斤,计12元
肉:买的猪肉一斤,30多两斤,计30元
蛋:买的鸡蛋4块多10块钱一斤,用4个半斤,计2元.算算看有50元了。
把我做的四道菜多多分享一下,到底这算不算上档次,
一,宫保鸡丁
做法:一,鸡丁准备好裹淀粉温油滑出备用。
二,锅放底油葱姜炝锅把配料胡萝卜丁,辣椒丁洋葱丁翻炒熟。
三,下鸡肉,熟花生米翻炒,调好口味淋调味汁大火翻炒出勺。
二,香煎秋刀鱼做法:一,鱼洗净去内脏,咱家锅小分两段煎制
二,煎制,热锅凉油,小火慢煎至两面金黄
三,梅菜扣肉做法:1,猪肉先蒸熟,凉后切大片码在碗中,
2,肉上放梅菜,放盐,生抽,花椒粉,葱姜上屉蒸20分钟
3,出屉后,把碗里汤倒进锅里加淀粉熬芡汁
4,碗上扣盘中快速翻至盘中,熬好芡汁淋在肉上便可
四,酥黄菜做法:1,鸡蛋打撒
2,鸡蛋液入锅摊鸡蛋薄饼
3,鸡蛋薄饼切菱形块状
4,锅中温油煎制又裹上蛋液的半圆块,闪过后捞出备用
5.锅中中火熬糖稀,下了蛋片裹粉。翻炒一会让糖匀实挂在蛋片上,出勺
这那就是我这些年来做过的四道菜,不算辅料也可以行最简形矩阵题主的要求吗?我是威廉姥爷,威廉是我外孙。
因为吃饭嘴馋,争当家庭煮夫。
自学记录美食,贵宾级别心情愉悦分享分享。
谢谢啊朋友们的关注!
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: