世界上最“口味略重”的美食，鲱鱼罐头能排第几？

相传当年，在距今已有约三百年前，斯堪的纳维亚半岛上的瑞典渔民以捕鱼打猎为生。每到春夏之交，北大西洋中的鲱鱼三五成群地游到近海岸边卵孵化，当地的渔民们来讲也能轻而易举地地捕捉猎物到几百吨鲜灵灵的鲱鱼。

鲱鱼

那时交通不普遍富裕，冷链运输更是无法可想谈起来，这个鲜嫩的鲱鱼被捕捉猎物上岸之前，迅速是会死去，后再腐败变质腐坏。渔民们替长时间存放这些个鲱鱼，就一想到了两个办法。

他们伸起一口大锅，往里面放进去大量的食盐，再将捕获的鲱鱼放进去，用文火慢煮慢煮。从锅里然后捞出鲱鱼，渔民们再把它们装进罐头里，密封好，放在阴凉通风的地方任其自然自然发酵。

到了八月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠饱满多汁，罐头中的气体也毕竟鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼也腌熟，是可以上市了。

鲱鱼罐头

在瑞典当地，人们拿来看中一个固定的日子，以盛大的派对来招待那样的美食的国内上市。但他，这个美食就像人却无法消受不起，光是开盖的那瞬间就能吓退99%的人。

只不过它实在是太臭了！鲱鱼罐头自然散发的腥臭味道应该是纳豆的300倍，是世界上最臭的食物。只剩的那1%的人要是能鼓起勇气坐了下来一尝一下那样的美食，都会才发现它的味道臭中跟着酸，酸爽酸爽的。

外国人吃鲱鱼罐头

据说，瑞典当地明文规定谁再敢在住宅区内自动打开鲱鱼罐头。国际航班也不允许重型激光炮鲱鱼罐头。飞机里，若是鲱鱼罐头发生断裂，乘客想逃都没地方逃。

鲱鱼罐头虽说是世界上最臭的美食，但却不是世界上最“口味很重”的美食。与下面这几种美食两者相比，鲱鱼罐头已经在可得到范围之内。

活蛆奶酪

第一种是活蛆奶酪。活蛆奶酪以佩克里诺乳酪为食源，由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂发臭”。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约3毫米。幼虫在被碰触时更高会跳到1513毫米高。孕妇食用乳酪前可将幼虫去除，但都有点饕客则你选剩余虫体。

蝙蝠汤

第二种是蝙蝠汤。西太平洋上有一个岛国帕劳，帕劳人完全相信多喝点蝙蝠汤对身体非常有益。最常见的蝙蝠汤烹炒法是选择好蝙蝠再放在旁边沸水中与椰汁、姜、香料在一起，煮上好三个小时，有时侯也加入枸杞。蝙蝠汤颜色微黄，清新爽口，味道传说中的鸡汤。当地的很多商家怕蝙蝠吓到顾客，准备好端出的就是一碗汤金黄的汤。还没顾客喝光了，他们才有可能把蝙蝠端出去，这时候大家估计就开始呕吐了。

活吃八爪鱼

第三种是活吃八爪鱼。韩国人和日本人吃八爪鱼象大都活吃的，鲜活可爱的八爪鱼当经过简单处理之前，在持续八爪鱼活蹦乱跳的状态下，把它们装到盘子里再倒上酱油，就也可以直接端上桌了。食客们用手伸手接过八爪鱼，就放在自己的嘴里活吃，当然直接进入到嘴里有一种更加仙灵的感觉。

烘焙毒蜘蛛

第四种是烘焙毒蜘蛛。这是一道依附柬埔寨的独有的美味。毒蜘蛛最初是在瘟疫蔓延的年代正在被人们孕妇食用，但现在，它也成为了那道美味。它的烹饪过程非常铁架，在能去掉毒牙后，加热后，接着就这个可以独自享用了。

蟑螂汤

第五种是蟑螂汤。在日本，蟑螂汤是一道非常受欢迎的菜品，很是食客甚至连没有要求自己派人把活蟑螂投入汤中，贵宾级别一大群活蟑螂在汤中不停地游窜的视觉冲击。