栏目宗旨：互动、娱乐、实惠。
既达到着质朴的意蕴，又勇于创新，美食文化是中国饮食文化之根。美食类节目都离不开各种各样相当丰富的食材，如果不使之利用，很难会造成不铺张浪费。若不向观众特别只能证明，也太容易会造成观众的误会。大多数节目中食物甚至于成了嘉宾耍弄“开战”的武器，输入糟踏食物，不珍惜食物，极度缺乏对食物作出的敬畏之心。这可能会对未满18周岁观众有一种不良影响。
美食类节目的改进策略
娱乐化可以不实力提升美食类节目的趣味性和吸引力，但媒体人应当及时把握住娱乐在美食类节目中的底线，在随意娱乐的氛围下，不忘自身的文化职责和担当，全力攻坚使美食类节目在娱乐化的进程中能够做到雅俗共赏、寓学于乐，强行真确的文化价值取向和健康的饮食文化。
对食物的净化皮肤挖掘与趣味性思想感情相结合。假如还能够踏入疯狂挖掘有关食物的知识包括食物背后的历史和人文故事，并实际透着趣味性的将之思想感情不出来，将会有所提高美食类节目的可观性。
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