我们广西的好吃啊的真好多!这里分享一下我手机里存的一些我回家去你经常会吃的一些好吃呀的小吃,大都我的最爱。
最后一个是酿。这是我你每次回老家都会让我妈给我做的东西,具体怎末做的我也不太会,过程还挺古怪的,里面是米浆调和了炸肉末、香菇、炒花生碎、葱和姜叶和材料分成的馅料,这个馅料平均地方放的东西都差别,我家偶尔会放的那就是这几种,然后把外面的酿皮是各种蔬菜,是可以是青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋头、萝卜不胜枚举,只要中间能塞馅料的,都能充当酿皮。酿是我一生下来到大部分不喜欢吃的小吃,而且很喜欢那种米浆的甘香和粘糯,总之隔一些时间不吃都会想得慌。
第二个是艾糍。艾糍是我们家上半年清明节间隔都会做的小吃,那时侯恰好是艾草疯长的季节,田里野生品种的艾草倒处是,这那是纯天然的材料,把艾草煮熟了,挤出苦水,然后再切成丁,跟面粉调和,再放热水揉凝现,充当外皮,里面的馅料我们象放的是红糖加炒花生碎,香甜软糯,另外艾草的清香,非常好吃一点。
第三个是水浸糍。水浸糍我又是在我们家才能吃到,像是是快过年期间才会做,也用米浆做的,放蒸锅蒸成固体,后再你可以不煮着吃也这个可以炖着吃,我们家过年时会杀几只鸡,象煮水浸糍的话就是用煮过鸡的鸡汤来煮,而且香,再放点青菜和葱和辣椒酱就太好吃呀了。
第四个是肉粽。我们广西做的粽子是放肉的,除了肉,另外花生碎,江南豆等,肉好是是五花肉,半肥瘦,肥肉煮到化了,油滋滋的滋润滋润着这座粽子,肥而不腻,不光好吃一点!
我们广西好吃的还有一个很多很多,比如爆炒田螺啦、龟苓膏啦、芋头糕啦、扣肉啦、糖环啦,简直每个村子都有不同的小吃,是因为手机里存的图就这么说点了,因为先说这么大多,除开这个点心小吃,还有特色水果,例如黄皮,我家种了几颗黄皮树,上半年青黄将熟的时候变会被摘一部分,拿来做蜜饯或则晒干,开胃胃消化,我特别很喜欢,熟了吃也非常好,妞妞的。
那样最好,真的先不说了,等到改天有了图再补充。
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