淮扬菜美食文化节该如何第一炮淮安美食之名?让舌尖上的淮安享誉华夏,享誉世界?

抱着祖先的东西,不思进取,这就是淮扬菜的发源地。每年美食节,完全看不到淮扬菜的发展。钦工肉圆,软兜长鱼,多少年来,就不能创造点其他的肉圆、长鱼?扬州菜,现在已经在朝扬邦菜发展,每年的厨艺比赛,每年都

拉着祖先的东西,不思进取,这那就是淮扬菜的发源地。上半年美食节,彻底看不见淮扬菜的发展。钦工肉圆,软兜长鱼,多少年来,就不能不能凭空创造点其他的肉圆、长鱼?扬州菜,现在早上朝扬邦菜发展中,一年一交的厨艺比赛,5月和11月都在创新。淮安有这样的比赛和创新吗?老是在说自己是发源地,如果不发展起来,那永远都是没法做发源地。

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